Pasiunea pentru fructe CuidatePlus

Fructul este un aliment care, datorită conținutului său ridicat de vitamine, minerale și fibre, oferă beneficii incontestabile pentru sănătate și pentru buna funcționare a organismului. În plus, natura oferă o bogată varietate de culori, arome, forme și mirosuri ale acestui aliment esențial nutritiv într-o dietă echilibrată. Pe de altă parte, prin faptul că îl puteți consuma fără a fi nevoie să-l gătiți sau să-l gătiți, nu își pierde niciuna dintre proprietățile sale.

fructe

Fructul conține vitamine și minerale care participă la reacțiile metabolice ale corpului nostru. Unele enzime (substanțe capabile să accelereze sau să provoace procese chimice în metabolism) folosesc vitamine pentru a digera unele substanțe nutritive, cum ar fi selențiul, potrivit María Garrido García, expert în nutriție la Departamentul de nutriție al spitalului Ramón y Cajal din Madrid.

În prezent, se vorbește frecvent despre vitaminele care conțin proprietăți antioxidante, cum ar fi vitamina A sau C conținute în portocale, grapefruit, caise. Aceste vitamine au proprietatea de a întârzia îmbătrânirea celulelor, motiv pentru care consumul lor devine esențial. În plus, vitamina A favorizează vindecarea rănilor și este utilă în tratamentul infecțiilor respiratorii. În plus, favorizează absorbția fierului, foarte benefic pentru cei care au anemie (deficit de fier)