Partea 1, strategii pentru pierderea în greutate sănătoasă Vitamina C Performanță atletică
În prezent, suntem cu toții foarte preocupați de epidemia de obezitate pe care o avem astăzi, din păcate, de aproape toate vârstele. De multe ori pentru a o remedia, oamenii tind să se uite la știință, tratamente medicale și alte soluții pentru a încerca să o reducă. Cu toate acestea, uneori uităm ceea ce m-am săturat să repet este că putem pierde în greutate și prin modificări subtile ale dietei noastre. Ei bine, nutriționistul Carol Johnston afirmă într-un articol despre diferitele modalități de a pierde în greutate, că o modalitate simplă de a crește pierderea în greutate este creșterea aportului de vitamina C.
Vitamina C și relația sa directă cu greutatea
Voi ajunge la subiect, majoritatea dintre noi credem că avem suficientă vitamina C, dar uităm că cantități mari din această vitamină se pierd în timpul procesării alimentelor. Ca urmare a unui deficit (lipsa) acestuia. Medicii au raportat cazuri de scorbut în literatura de specialitate recentă (boală cauzată de deficit sau deficit de vitamina C, caracterizată prin sânge slab, pete livid, ulcerații la nivelul gingiilor și sângerări)
Ei bine, acum relația ta cu greutatea. Un deficit de vitamina C reduce sinteza organismului de L-carnitină, un aminoacid utilizat de mitocondrii pentru oxidarea acizilor grași.
Studiu
Johnston a condus un grup de subiecți testați să mănânce o dietă săracă în vitamina C timp de patru săptămâni, cu un antrenament ușor de rulare. După acea perioadă, aceleași subiecți au primit un supliment care conținea 500 mg de vitamina C în fiecare zi timp de patru săptămâni. După această lună de completare, performanța subiectelor a fost înregistrată pe casetă. Ambele sesiuni de alergare au durat o oră, exact la fel, iar dieta a fost aceeași, singura diferență fiind adăugarea de vitamina C 500 mg pe zi.