Pansament cu morcovi - Și astăzi mâncăm - Rețete ușoare de gătit

Pansament cu morcov Este un fel de mâncare care se servește rece, ideal pentru vară și pentru diete. Sora mea mi-a dat această rețetă și mi-a plăcut pentru că este expertă în pansamente, sunt delicioase.

Ingrediente pentru sosul de morcov (pentru 4 persoane)

• 8 morcovi medii
• 1 căței de usturoi mari sau 2 mici
• O grămadă de pătrunjel proaspăt
• Sare
• Oţet
• Ulei de masline
• Apă

Cum se face sosul de morcov cu usturoi și pătrunjel

1. Mai întâi, curățăm morcovii, îndepărtând pielea și tăiem-o în felii de aproximativ jumătate de centimetru grosime. Dacă este posibil, toate mai mult sau mai puțin de aceeași grosime.

2. Apoi, puneți multă apă într-o oală, adăugați o lingură de sare și fierbeți-o până începe să fiarbă.

3. Acum, când apa începe să fiarbă, adăugați morcovii și îi vom menține în fierbere până când vor fi fragede. Că nu sunt prea tandre, dar că nu sunt grele.

4. Apoi, odată ce morcovii sunt blândi, scurgem apa și le punem sub robinet cu apă rece pentru o clipă pentru a le spune despre gătit. Le lasam sa se raceasca.

---