Panga, un pește „low cost” care se îneacă în proasta sa reputație Economy EL PA; S
Carrefour a încetat să o vândă în Belgia, Franța și Spania din motive de mediu
Se numește Pangasius hypophthalmus, dar în Spania toată lumea îl știe ca panga. Este un pește alb mare - poate măsura până la un metru și jumătate și poate cântări 40 de kilograme - al cărui consum a crescut în Spania în timpul crizei datorită prețului său scăzut. Deși a generat controverse de ani de zile, printre altele datorită includerii sale în meniurile școlare, în ciuda nivelurilor nutritive scăzute, a fost recent subiectul atenției mass-media datorită condițiilor în care este produs, în principal în Vietnam, țara în care provine din marea majoritate a panga consumate în Europa. Ultimul a venit din mâna Carrefour, care a decis să nu mai vândă în Belgia, Franța și Spania din motive de mediu.
MAI MULTE INFORMATII
De la Carrefour Spania, ei explică faptul că compania a decis să se „alinieze” la ceea ce s-a decis de la sediile din Belgia și Franța. Primul a emis o declarație pe 24 ianuarie în care anunța că încetează să mai cumpere panga deoarece „impactul pe care fermele piscicole îl au asupra mediului nu poate fi controlat”. Cu toate acestea, el a asigurat că "calitatea panga pe care a vândut-o este impecabilă". Alte lanțuri de supermarketuri nu au anunțat măsuri similare.
În acest sens, Ministerul Spaniol al Sănătății a confirmat miercuri acestui ziar că nu există nicio alertă de sănătate sau recomandare oficială în vigoare cu privire la consumul acestui pește. În această linie, ea s-a exprimat și în conversația cu EL PAÍS, María Luisa Álvarez, director adjunct al Fedepesca (o asociație care reprezintă pescarii spanioli) și Javier Ojeda, managerul Apromar, asociația de afaceri a acvaculturii din Spania). Ambii insistă că „produsul vândut în Spania respectă reglementările” și este „perfect sigur”.
Álvarez admite, totuși, că anchetele despre acest pește alb sunt „recurente” și că „consumatorul are o percepție negativă” asupra panga. Această percepție poate avea legătură cu condițiile în care acest pește este produs în râul Mekong din Vietnam. Celia Ojeda, șefa oceanelor la Greenpeace Spania, explică faptul că într-un râu „deja foarte poluat”, panga „generează mai multă poluare, de fecalele a milioane de animale concentrate și de antibioticele care sunt folosite”. În plus, el susține că această creștere afectează ariile protejate precum mangrovele și critică condițiile „uneori de sclavie” ale lucrătorilor de la aceste ferme. Prin urmare, el descrie decizia lui Carrefour ca fiind „corectă, curajoasă și pozitivă”.