PANCETA - Ce înseamnă pancetta, definiție, traducere și sinonime pentru pancetta

Informații și resurse despre agroalimentare și mediu

Glosar de servicii

slănină

Definiția bacon

Etimologia pancettei: derivată din burtă .

traducere

1. f. Foaie de slănină slabă.

Etimologia baconului sau baconului: din bacon engleză, iar la est de bacchus latin latin, sau bacco .

1. m. Slănină afumată.

1. Bacon, slănină sau slănină este un produs din carne sau carne de vită care cuprinde pielea și straturile găsite sub pielea porcului sau a porcului. Este alcătuit din piele, slănină (grăsime) striată cu carne (de unde mai este numită și „slănină cu dungi” sau „slănină de cereale”). De obicei se face afumat și consumat sărat, având o valoare energetică ridicată (aproximativ 9 calorii pe gram).

Este, de asemenea, cunoscut sub numele de slănină (sau slănină), care este o voce engleză folosită în Spania. În America Latină, cuvintele slănină și slănină sunt folosite în Mexic, în funcție de tip. În Argentina se folosește slănina; deși trebuie remarcat faptul că acest termen este folosit mult mai puțin în Spania, deoarece slănina se referă la slănina afumată, în timp ce slănina se referă la starea sa naturală sau brută.

În unele țări europene este considerată o masă pentru micul dejun și se consumă cu ouă sau ca adaos la tocănițe sau tocănițe. Este, de asemenea, un ingredient utilizat în mod obișnuit în rețetele tradiționale, cum ar fi pizza, spaghete sau orez copt, printre altele. De asemenea, este foarte apreciat pentru utilizarea sa la grătare, alături de cârnați sau pentru a lua o gustare acasă.