Pan de torrijas Cea mai ușoară rețetă de făcut acasă

Pâini și alte aluaturi

Nu lăsați carantina să vă facă să pierdeți timpul. Suntem la Paște și este timpul torrijas, prilejul perfect pentru a învăța cum să faceți pâine torrijas.

Dacă sunteți unul dintre cei care nu iertă torrijas pentru a îndulci Paștele, anul acesta carantina vă oferă scuza perfectă pentru a vă încuraja chiar să vă pregătiți propria pâine torrijas. Nu vă panicați, este mult mai ușor decât vă puteți imagina, de fapt, lucrul cu adevărat complicat nu este să cedați tentației de a mânca pâinea înainte de a fi timpul să faceți torrijas.

Ingrediente

Făină de grâu, 550 g
Drojdie de brutărie uscată, 8 g (*)
Lapte, 350 ml
Dragă, o linguriță
Sare, 10 g

(*) Puteți utiliza 25 g drojdie proaspătă sau, dacă nu găsiți drojdie în magazine, o puteți înlocui cu 110 g aluat sau drojdie naturală.

Pasul 1

Încălzim lapte Pentru câteva secunde în cuptorul cu microunde într-un castron mare, doar cât să-l încălzească. Adăugăm Miere și amestecă bine până se dizolvă bine. Apoi, încorporăm drojdie și amestecați bine, astfel încât să se amestece uniform.

Pasul 2

Adăugăm aproximativ 500 g de făină si Sare și amestecați până când aluatul este bine integrat. Mai presărăm puțin făină pe masă și pune aluatul nostru deasupra. Este timpul să frământați, așa că vom adăuga treptat făina rămasă, frământând și lovind aluatul pe masă timp de 2 sau 3 minute sau puteți pune totul într-un mixer de casă sau într-un robot precum Mambo, Monsieur Cuisine, Chefbot sau Thermomix.