PAN ÁRABE Vocea arabului

Pâinea Pita este un tip de pâine moale, ușor fermentată, făcută din făină de grâu, pâine arabă

cuptorul microunde

În cadrul mâncării arabe tradiționale, nu puteți rata niciodată pâinea. Numită și pâine pita, se caracterizează prin faptul că este o pâine fără firimituri și ideală pentru sandwich sau „taco” datorită formei sale caracteristice rotunde și goale.

Pâinea Pita este un tip de făină moale, ușor fermentată, din făină de grâu, consumată în Orientul Mijlociu, coaptă ocazional pe pereți, care amintește de crusta de pizza.

Cele mai multe pitas sunt coapte la temperaturi ridicate (232 ° C), ceea ce face ca aluatul sub formă de cercuri turtite să sufle dramatic. Atunci când sunt scoase din cuptor, straturile de aluat coapte rămân separate în interiorul pita deflatate, permițând pâinii să se deschidă pentru a forma un buzunar. Cu toate acestea, pita este gătită uneori fără buzunare și se numește „pita fără buzunar”.

Există pita pentru cuptorul cu microunde, care este preparată prin umezire și încălzire timp de 30 de secunde în cuptorul cu microunde sau prăjitor de pâine.