„Paleobirra”, o bere nouă pentru acoperirea dietei paleo

„Este o băutură cu hamei, ferment de kombucha și ceai verde”, explică Jordi Dalmau, unul dintre creatorii săi. Ceea ce nu știm este dacă va avea mare succes.

Recent am citit în La Vanguardia că au creat o bere nouăa, profitând de atracția dietei paleo, al cărei nume este cel de paleobirra, care conține hamei, ferment de kombucha și ceai verde.

nouă

Paleobirra este o bere fără alcool, fără cereale și fără gluten, explică Jordi Dalmau, unul dintre creatorii acestei noi băuturi. Ingredientul care îl face poate ceva special este că are kombucha, o băutură răcoritoare acidă, fermentată natural, care a fost apreciată pentru beneficiile sale probiotice de-a lungul multor generații. Este cunoscut sub multe nume, unele dintre ele sunt: ​​Cvasul de Ceai, Ciuperca Manchuriană și Ciuperca nemuririi.