Paleo Soluția bătăliei mele cu Colita
Postat pe 19 decembrie 2011
În acest moment ei vă numesc „vindecați” de colită ulcerativă. Acest lucru poate fi adevărat deoarece nu mai aveți un intestin gros pentru ca boala să atace, dar nu are nimic de-a face cu a fi normal sau „vindecat”. Trebuie să înveți să-ți controlezi din nou mișcările intestinale și să te adaptezi pentru a avea 6-8 mișcări pe zi, deoarece nu mai există capacitate de stocare. Deși acest lucru poate părea oribil, în comparație cu durerea chinuitoare de a trăi cu colită ulcerativă și cu toate efectele secundare ale cocktail-ului de droguri pe care eram, ceea ce am simțit și simt în continuare este ca libertatea. Am fost și sunt fără droguri.
A fost ziua aceea fierbinte din 26 iunie 2011 când am fost introdus în dieta Paleo și stilul său de viață. Am avut întâlnirea cu el după-amiază, este antrenor la o sală de gimnastică locală și fost atlet de crossfit. Mi-a spus despre dietă, ce să evit și ce să mănânc și ce suplimente să încep să ia (Vit D și Omega-3). O mulțime de informații nu erau noi pentru mine, deoarece am luat deja produse lactate și pâine de la mine înainte, dar niciodată până în acest punct și niciodată leguminoase sau zahăr. M-am dus la sală cu o listă cu întrebările frecvente despre site-ul Robb, un ghid de pornire rapidă și o listă de cumpărături, imediat ce am ajuns acasă, am cumpărat cartea. În noaptea aceea am gătit prima mea masă Paleo și nu m-am uitat niciodată înapoi.
După 5 zile de dietă Paleo am fost fără simptome! Am crezut că acest lucru trebuie să fie un miracol. La câteva zile după ce am mâncat sănătos, toate durerile și simptomele mele au dispărut. Este de la sine înțeles că am început să mă întreb ce s-ar fi întâmplat dacă aș fi găsit această dietă cu 6 ani mai devreme, poate aș mai avea toate organele mele, dar nu sunt unul dintre cei care plâng pentru trecut, dar privesc spre viitor și pentru că scriu acest articol. Vreau să îi ajut pe cei care au simptomele IBS sau care au fost diagnosticați cu boala Crohn sau colită.