Pâinea te îngrașă Demontarea unui mit; Zona de alimentare

Că pâinea îngrășează este un mit care s-a răspândit, precum și faptul că firimiturile îngrășează mai mult decât crusta. Faptul este însă că pâinea este un preparat necesar într-o dietă echilibrată.

pâinea

Pâinea te îngrașă?

Nici un aliment nu te îngrașă sau pierde în greutate de la sine. Când te îngrași, este pentru că consumi mai multă energie decât are nevoie corpul nostru. Trebuie să ne gândim că o persoană cu un stil de viață sedentar trebuie să mănânce între două mii și două mii patru sute calorii la zi. Da o sută de grame de pâine oferă două sute de calorii pe zi. Aceasta este o sumă foarte rezonabilă atunci când considerați că într-un dieta echilibrată, cel puțin 50% din calorii trebuie să provină din carbohidrați.

Pâinea oferă în esență asta, carbohidrați complecși sau absorbție lentă, componenta sa cea mai abundentă fiind amidonul. Cu greu grăsime, contribuie și pâinea proteină de origine vegetală, vitamine din grupa B și minerale precum fosfor, potasiu și magneziu.