Pâine de sodă irlandeză; Rețetă ușoară și sănătoasă!
Pâinea cu sodă (irlandeză: cran soid) este o irlandeză tradițională
pâine. Aluatul pentru această pâine nu folosește drojdie, ci bicarbonat de sodiu (bicarbonat de sodiu)
care este agentul în creștere aici.
Fără mixer Da nici o dovadă sunt necesare pentru
faceți o pâine din această pâine de sodiu maro. Este atât de ușor încât asigură o gătit excelent
proiect și pentru copii.
Este o opțiune perfectă pentru cei care doresc să încerce să facă pâine de casă, dar sunt amânate de procesul lung care trebuie urmat pentru pâinea pe bază de drojdie. Această pâine de sodă irlandeză se face rapid și are un gust uimitor!
Ne place această pâine de sodă maro ușor prăjită cu unt și conserve de casă (Dulceață de căpșuni cu conținut scăzut de zahăr este preferatul nostru, precum și Gem dulce mixt)
Dar, pentru că nu este dulce, se potrivește și cu supele cremoase supă de zuchini sau Supa de cartofi cu praz (Ceea ce este atât de ușor de făcut într-o oală sub presiune!).
Cum
Faceți pâine de sodă irlandeză
Făina integrală și pentru toate scopurile este combinată cu sare și bicarbonat de sodiu într-un bol mare. Am un litru de 4,25 litri Mason Cash Bowl (a se vedea link-ul de mai jos), care îmi place să prepar pâine de sodă maro irlandeză.
Este suficient de larg
puteți forma cu ușurință un aluat cu mâinile, fără a fi nevoie să îl transferați într-un
blatul de lucru. Acestea fiind spuse, dacă veți ajunge cu un aluat mai moale, va fi
este mai ușor să-l modelezi în pâine pe tejghea decât într-un castron.
Acum, agitați bine cele 4 ingrediente înainte de a adăuga zeama. Apoi, tot ce trebuie să faceți este să amestecați totul - începeți cu o lingură de lemn și terminați cu mâinile.
Nu ai nevoie
frământă-l Vrei să-l modelezi în pâine. Apoi așezați-l pe o foaie de copt