Pâine de hrișcă (~ 1 kg) ECO

Descriere

Pâine de hrișcă, de la La Espiga Milenaria, cu o greutate aproximativă de 1 kg. Pâine făcută într-o brutărie ecologică artizanală, fiecare pâine se face cu făină 100% cu aluatul său și se face cu apă osmotizată. Ingrediente: Făină de hrișcă, aluat de hrișcă, apă osmotică și sare. Conține gluten, poate conține proteine din soia și derivații săi de degradare.

Certificări

Alergeni

Faceți cunoștință cu producătorul

SPIKE MILENAR

Am apărut cu experiența lui Jesús, brutarul nostru artizan care se ocupă de toată producția, însoțit de pasiunea și motivația sa de a face pâine artizanală, păstrând metode și tehnici de altădată (aluat și fermentații lungi) cu făină și produse 100% organice, oferind o pâine de calitate, cu textură, aromă și aromă. Promovarea consumului responsabil și natural al fiecărui produs sărat și dulce, conceput pentru a însoți diferitele ocazii ale clienților noștri. Am selectat făina noastră Triticum Durum (cunoscută sub numele de Kamut), grâu antic din agricultura egipteană ca o specialitate a atelierului nostru pentru contribuția sa de proprietăți nutriționale. Produsele noastre sunt certificate ecologice și realizate cu apă osmotizată.

AFLAȚI MAI MULTE DESPRE PRODUCĂTOR

The Millennial Spike este un atelier de familie, unde lucrează cei patru frați din aceeași familie, cu Isus ca maestru brutar. Atelierul este situat în inima cartierului Salamanca și putem vedea procesul complet prin sticla care separă magazinul de atelier. Nu doresc să ofere un produs industrial sau realizat din amestecuri, astfel încât programul lor de lucru ne amintește de brutăriile din toată viața. La patru dimineața cuptoarele sunt pornite și făina începe să fie frământată. Datorită acestui proces, pâinea durează în medie patru zile și, în plus, este foarte sănătoasă.