Pâine cu nuci de banană
Pâine cu banane care poate fi mic dejun, gustare sau desert ... hai să o facem!
Au nevoie doar de 1 castron pentru a amesteca ingredientele, 1 blender, un refractar și un cuptor.
Dintre pâinea cu fructe, cred că preferata mea este pâinea cu banane. Trebuie să fie pentru că iubesc banana în sine ... de fapt mănânc aproape în fiecare zi în smoothie-uri.
Este perfect pentru că nu este necesar să îl îndulciți prea mult, rămâne umed și cu o textură spectaculoasă pe care numai bananele foarte coapte o pot da.
Ingredientele pentru această pâine delicioasă încep cu banane foarte coapte (prea importante). Apoi sunt ouăle (sau ouă de chia sau semințe de in), scorțișoara și sarea care pun în evidență toate aromele și nucile, care duc această pâine la un alt nivel.
Fără a uita făina integrală de grâu. Este foarte important deoarece această făină păstrează toți nutrienții grâului, deoarece se folosește cerealele întregi. Prin urmare, nu este la fel de sănătos dacă este făcut cu această făină ca și cum ar fi făcut cu făină de grâu tradițională.
Dacă nu vă place făina de grâu sau doriți să încercați o versiune fără gluten, puteți încerca un amestec de fulgi de ovăz și migdale. Dar iubesc făina de grâu și nu am o problemă cu glutenul.
După ce au amestecul, îl introduc în cuptor și apoi în cuptor. Asa de usor!
Te avertizez că casa ta va mirosi delicios și nu vei putea să-ți mănânci pâinea. Din păcate, trebuie să fim foarte răbdători și să așteptăm aproximativ o oră. În cuptorul meu durează aproximativ 60-65 de minute la 175 ° C. Cu toate acestea, pot începe verificarea după 50 de minute.
Nucile sunt un lucru magic în această pâine cu banane. Este uimitor cum ies în evidență aromele și texturile și îți oferă, de asemenea, grăsimi sănătoase, seleniu, vitamina E și multe minerale.
Știu că par a fi obsedat de nuci, în general, pentru că le-am folosit în multe dintre rețetele mele (Bile de migdale de cacao, Pesto cu spanac). La fel, dacă nu vă plac nucile, le puteți înlocui cu semințe de floarea soarelui sau de dovleac sau chiar fructe precum afine sau zmeură.