Pâine cu banane cu făină de migdale, Paleo (opțiunea Keto)

Parfumată, sănătoasă și reconfortantă, această pâine de banane din făină de migdale Paleo este perfectă ca mic dejun sau gustare sănătoasă. Opțiunea Keto inclusă!

Această pâine gustoasă este tot ce te-ai așteptat să fie. O pâine de mic dejun parfumată, nu prea dulce și delicioasă, pe care o pot simți bine când mănânc și îi servesc familiei.

Pâinea cu banane înseamnă confort pentru mine. Doar destul de dulce. Fără de dinți și sănătos. Este micul dejun sau gustarea perfectă. Deci, în timp ce lucram la dezvoltarea acestei rețete, m-am întrebat, ar fi tot ce aveam nevoie să fie?

Este gustoasă pâinea cu banane cu făină de migdale?

Da! Este tot ce ar trebui să fie o pâine cu banane. L-am bazat pe rețeta mea de pâine de dovleac paleo. Este practic aceeași rețetă, cu piure de banane în loc de dovleac. Și mai puțin îndulcitor, deoarece bananele coapte sunt foarte dulci.

Pe măsură ce o coceam, casa mea era plină de cel mai incredibil parfum de nuci prăjite dulci, banane și scorțișoară. În acel moment am știut că această rețetă va fi un succes.

Si e! Textura sa este minunat de delicată și aroma sa este foarte bună. Este pământean, sănătos și destul de dulce.

Ingredientele de care veți avea nevoie

Veți avea nevoie doar de câteva ingrediente simple pentru a face această pâine gustoasă. Măsurătorile exacte sunt incluse în fișa de rețetă de mai jos. Iată o prezentare generală a ceea ce veți avea nevoie:

Ouă
Banane foarte coapte, bine pasate
Vanilie
Scorţişoară
Dragă sau o alternativă keto
Făină de migdale albită
Sare cușer
Bicarbonat de sodiu

Cum se face pâine cu banane cu făină de migdale

Este foarte ușor! Derulați în jos la cartea de rețetă pentru instrucțiuni detaliate. Iată pașii de bază:

Pur și simplu amestecați toate ingredientele, unul câte unul în ordinea listată, într-un castron.
Se transferă într-o tigaie mică, tapetată cu pergament și unsă.
Coaceți timp de aproximativ 50 de minute la 350 ° F.
Minunat înainte de a te bucura. Textura și aroma se vor îmbunătăți pe măsură ce se răcește.

Trebuie să adaug un îndulcitor?

Nu neaparat! De fapt, am făcut o versiune a acestei pâine cu banane cu făină de migdale neîndulcită, bazându-mă pe banane pentru dulceață. Am crezut că este perfect, doar cantitatea potrivită de dulceață.

Deci, puteți încerca asta. Puteți oricând să stropiți pâinea coaptă cu puțină miere dacă descoperiți că nu este suficient de dulce pentru gustul dumneavoastră.

Dar puteți face cu siguranță rețeta așa cum am scris-o eu aici, cu o cantitate mică de miere, sau cu o alternativă ceto sau cu conținut scăzut de carbohidrați.

Chiar dacă am folosit miere, sunt sigur că un îndulcitor granulat ar funcționa la fel de bine. Așadar, nu ezitați să experimentați cu zahăr de nucă de cocos, zahăr brun sau un îndulcitor granulat cu conținut scăzut de carbohidrați.

Folosește banane coapte, dar nu stricate.

Cu siguranță ar trebui să folosiți banane foarte coapte în această rețetă. Vrei banane de culoare galben intens, cu multe pete negre la exterior și foarte moi la interior.

Doar asigurați-vă că nu există pete albe în interior și că interiorul nu este lichid, aceasta înseamnă că banana este în stare proastă.

Cum se mănâncă pâine de banane cu făină de migdale paleo?

Îmi place așa cum este. Copiilor mei le place prăjit ușor, cu unt dulce și o strop de miere. Este, de asemenea, minunat cu cremă de brânză, unt de migdale sau unt de arahide, dacă nu vă deranjează arahide.

Am vrut o pâine de bază care să se potrivească cu orice, așa că nu am adăugat niciun plus la smoothie. Sunt curios de nucile tocate sau de o mână de chipsuri de ciocolată. Aș putea încerca data viitoare când voi face această rețetă!

Pâine Keto cu banane

Pentru o versiune keto, înlocuiți mierea cu un îndulcitor cu conținut scăzut de carbohidrați ca acesta, orice îndulcitor granular cu conținut scăzut de carbohidrați sau echivalentul din stevia.

Pentru a menține carbohidrații mici, sugerez, de asemenea, tăierea pâinii în 12 felii în loc de 10.