Pâine cu alge Wakame

Așteptam cu nerăbdare să încerc asta rețetă de pâine cu alge wakame cu Thermomix, deoarece algele marine sunt un ingredient care nu-i place foarte mult copiilor mei, dar pe care îl introduc de regulă în dieta lor din când în când pentru cantitatea de beneficii pe care le aduce. Sunt mulțumit pentru că le-a plăcut și, deși este o rețetă care merită încercată, nu trebuie repetată în fiecare săptămână pentru a nu „satura” prea mult, deoarece aroma sa este foarte specifică.

Algele marine wakame sunt de origine japoneză, dar Vă recomand să căutați un brand spaniol, pentru a evita orice posibilă contaminare cu radiații. Beneficiile acestei alge marine sunt numeroase: este purificant, slăbitor, bogat în calciu și potasiu, bogat în vitamina C, A, B1, B2 și B3 și relaxant. Aproape nimic.

Ingrediente

Cum se face pâine de alge wakame

Scufundați algele într-un castron cu apă și sare grosieră timp de treizeci de minute pentru a se hidrata. Adăugați făină, drojdie și sare în vasul de amestecare și cerneti 10 sec/viteză 6. Adăugați apă caldă și algele scurse și frământați 2 min/vârf de viteză.

---