Păcatul de detoxifiere de după vacanță - de ce organismul nu ar trebui să se detoxifice
Tendințe
O modă care în această perioadă a anului capătă o mulțime de adepți
Septembrie este, împreună cu ianuarie, luna chintesențială pentru a începe un dietă. Mulți sunt lăsați în urmă și doar câțiva, în general cei care sunt considerați mai sensibil și stabiliți obiective rezonabile, ajung să se fructifice și să ducă la pierderea în greutate după câteva luni.
Sunt mulți oameni care în acest moment, cu scopul de a „detoxifica” sau „purifica” corpul după excese comise în sărbători, consideră să facă o dieta de detoxifiere, care constă, în linii mari, din avea exclusiv sucuri de fructe și legume pentru aproximativ zile sau chiar săptămâni, în unele cazuri introducerea unui solid după câteva zile.
"Dietele de detoxifiere sunt o farsă, practic pentru ceva la fel de simplu ca și faptul că nu suntem intoxicați"
"Dietele de detoxifiere sunt un trișa, practic pentru ceva la fel de simplu ca asta nu face suntem în stare de ebrietate. Și dacă am fi, toxinele nu ar fi eliminate pur și simplu prin consumul de sucuri ”, subliniază doctorul în biochimie și biologie moleculară de la Universitatea din Valencia, JM Mulet.
Nutriționistul Fátima Branco este de acord cu el: „Dacă suntem cu adevărat în stare de ebrietate, ceva care ni se poate întâmpla, de exemplu, atunci când mâncăm un aliment în stare proastă, înseamnă că avem toxine la corp, care sunt de obicei Scăpa de după câteva zile datorită unor organe precum ficatul, rinichii sau pielea și în mai multe cazuri serios prin tratamente medici specific. sucuri de fructe și legume au apă, fibre și vitamine, care sunt fundamental pentru corp, dar este total absurd să cred că ne vor ajuta Scăpa de substanțe de care organismul nu are nevoie, cu atât mai puțin toxine".
De fapt, în cuvintele lui Mulet, „ele sunt fundamental ficat si rinichi cele care îndeplinesc funcția de Scăpa de tot ceea ce organismul nu are nevoie, iar la oamenii sănătoși își îndeplinesc funcția perfecţiune pe cont propriu, fără a fi nevoie să-i ajute sucuri", Deci, continuă Branco," cel mai bun mod de a paliaza excese a fi luat beri și grăsimi în timpul verii este pur și simplu lăsa să le iau și să ducă o dietă echilibrat care include fructe și legume, da, dar și carne, pește, leguminoase, cereale etc. ".
„Probabil că febra de detoxifiere a început cu celebritatea de serviciu, care ar fi fost surprinsă cu garda băut un smoothie verde”
Nu este clar cine a inventat prima dată termenul detoxifiere și cum a devenit la modă, dar adevărul este că există o credință generală că, după orice exces este convenabil "Scăpa de”Ce am consumat mai mult prin aportul de sucuri. „Probabil că febra de detoxifiere a început cu celebritate de serviciu, care se presupune că a fost surprins în siguranță, bând un smoothie verde. Cel mai probabil, un brand sau un lobby avea plătit pentru a obține acel instantaneu și a începe astfel un efect de domino care s-a răspândit în întreaga lume occidentală ”, explică Branco.
Unii dintre faimoșii dependenți de droguri sucuri verzi Cei pe care i-am văzut în repetate rânduri în reviste sunt, desigur, Gwyneth Paltrow, precum și Elsa Pataky, Hillary Duff sau Jessica Alba. Mulet este de acord: „pe scurt, febra detoxifiere este doar unul scuză ca oricare alta pt vinde sucuri foarte scumpe, care provine din convingerea complet irațională că industria vrea să ne otrăvească, ceva care nu are nicio bază ".
ştiinţă, la rândul său, nu susține presupusele beneficii ale diete de detoxifiere. Studiul mai complet până acum subiectul a fost un revizuire de cercetare publicat în Jurnalul de Dietetică și Nutriție Umană în 2014, care concluzionează că „o mână de studii publicate până acum au limitări metodologic semnificative, inclusiv eșantioane mici și părtinitoare, lipsa grupurilor de control, date raportate de participanți și măsuri mai calitative decât cantitative ”, astfel încât să nu existe o singură investigație științifică solid pentru a corobora Beneficii detoxifiere.