Oxigen suplimentar în eclozare pentru pui

eclozare

В
В 		В

SciELO al meu

Servicii personalizate

Revistă

  • SciELO Analytics
  • Google Scholar H5M5 ()

Articol

  • Spaniolă (pdf)
  • Articol în XML
  • Referințe articol
  • Cum se citează acest articol
  • SciELO Analytics
  • Traducere automată
  • Trimite articolul prin e-mail

Indicatori

  • Citat de SciELO
  • Acces

Linkuri conexe

  • Citat de Google
  • Similar în SciELO
  • Similar pe Google

Acțiune

Arhivele științei animale

versiuneaВ On-lineВ ISSN 1885-4494 versiuneaВ tipărităВ ISSN 0004-0592

Arh. Zootec.В vol.58В nr.221В Córdoba mar.В 2009

Oxigen suplimentar în eclozare pentru pui

Oxigen suplimentar în incubația puilor de pui

Prado-Rebolledo, O.F. 1, B.J.E. Morales 2, L.J.A. Quintana 3, A.M.J. González 4 și M.J. Arțar 5

1 Facultatea de Medicină Veterinară și Zootehnică. Universitatea din Colima. Km 40, autostrada Colima-Manzanillo. Croaziera Tecomán. Colima. C.P. 28100. Mexic. [email protected]
2 Facultatea de Medicină Veterinară și Zootehnică. Universitatea Autonomă Metropolitană. Unitatea Xochimilco. Mexic DF. Mexic.
3 Facultatea de Medicină Veterinară și Zootehnică. Departamentul de producție animală: păsări. Universitatea Națională Autonomă din Mexic. Orașul universitar. Mexic DF. Mexic.
4 Facultatea de Medicină Veterinară și Zootehnică. Departamentul de Zootehnie Universitatea din Chapingo. Statul Mexic. Mexic.
5 Facultatea de Medicină Veterinară și Zootehnică. Universitatea Michoacan din San Nicolás de Hidalgo. Morelia Michoacán. Mexic.

Obiectivul acestui studiu a fost de a evalua efectul diferitelor concentrații de oxigen (O2) în timpul procesului de incubație asupra parametrilor de incubație a broilerului. Au fost utilizate două mașini de incubator, fiecare cu o capacitate de 4800 ouă, care funcționează cu două concentrații diferite de O2 (17,5 vs. 21%) și 300 de ouă cântărite individual care au fost distribuite aleatoriu în ambele mașini. S-au cuantificat pierderea de umiditate, eclozabilitatea, greutatea și dimensiunea puilor, nivelul glicemiei, valoarea hematocritului, greutatea gălbenușului și mortalitatea embrionară. Cu o concentrație mai mare de O2, eclozabilitatea a crescut cu 2,13 puncte, pierderea de umiditate a fost mai eficientă, iar dimensiunea puiului a fost mai mare cu 0,44 cm; concentrația de glucoză din sânge a fost redusă (-16,4 mg/dl), s-a înregistrat o valoare mai mare a hematocritului (cu 25,75 ± 1,86%) și o mortalitate embrionară mai mare în stadiul I de dezvoltare. Adăugarea de O2 cu 21% în timpul incubației poate crește capacitatea de eclozare, fără a compromite integritatea păsărilor.

Cuvinte cheie: Dezvoltarea embrionară. Incubație. Oxigenare.

Scopul acestui studiu a fost de a evalua efectul diferitelor concentrații de oxigen în timpul incubației asupra parametrilor la puii de găină. Au fost utilizate două clocite cu capacitatea de 4800 ouă pentru a furniza concentrații diferite de oxigen (17,5%) vs. douăzeci și unu%). 300 de ouă au fost ponderate și distribuite aleatoriu în ambele mașini. Au fost înregistrate pierderile de umiditate, eclozabilitatea, greutatea și lungimea puilor, nivelul glicemiei, hematocritul, gălbenușul rezidual și mortalitatea embrionară. La cea mai mare concentrație de oxigen, ecloziunea a crescut cu 2,13 puncte procentuale, umiditatea s-a pierdut mai eficient, iar lungimea puilor a crescut cu 0,44 cm; glicemia a fost redusă (-16,4 mg/dl), în timp ce hematocritul a crescut cu 25,75 ± 1,86%), fiind mai mare mortalitatea embrionilor în prima lor etapă de dezvoltare. Oxigenul suplimentar în 21% în timpul incubației poate crește capacitatea de eclozare, fără a compromite integritatea puilor.

Cuvinte cheie: Dezvoltarea embrionară. Incubație. Oxigenare.

Introducere

Pentru a menține embrionul la o temperatură optimă de aproximativ 37,8 o C, excesul de căldură trebuie îndepărtat. Majoritatea incubatoarelor sunt concepute pentru a menține temperatura aerului prin ventilație forțată pentru a permite pierderea de căldură (franceză, 1997; Meijerhof și Lourens, 1999; Lourens, 2001), în special la sfârșitul incubării. Liniile actuale de broiler necesită o ajustare a incubației, deoarece a crescut producția de căldură de către embrion. Această creștere nu a fost determinată cu precizie, dar se știe că produce aproximativ de două ori mai multă căldură decât genotipurile utilizate cu ani în urmă (Meijerhof și Lourens, 1999; Lourens, și colab., 2005). Temperatura reală a embrionului este o funcție a producției sale de căldură, a fluxului de aer peste embrion și a umidității relative a aerului, astfel încât creșterea producției de căldură a embrionului performant este un factor cheie în temperatura reală. ajunge (franceză, 1997; Van Breach și colab., 2005).

Deoarece 60% din creșterea consumului de oxigen al embrionului are loc în perioada cuprinsă între apariția respirației pulmonare și naștere, diferențele în conductivitatea cochiliei și în aceiași parametri tehnici ai procesului de incubație pot induce hipoxie, mai ales în timp interval între debutul peelingului intern al cochiliei și momentul nașterii, în care există o cerere mai mare de O2. Acest proces de hipoxie poate declanșa o serie de tulburări fiziologice care pot compromite viața și performanța productivă a păsărilor. Obiectivul acestei lucrări a fost de a evalua efectul diferitelor concentrații de O2 în timpul procesului de incubație, în mașini cu o singură etapă, asupra parametrilor de incubație a puiilor de carne.

Material si metode

Lucrările au fost efectuate la incubatorul Avícolas de Colima SA de CV, situat în statul Colima, Mexic, a cărui locație geografică este 103 sau 43 '12 "latitudine nordică și 19 sau 16' 50" longitudine vestică, la o altitudine deasupra nivelului mării de 442 metri. Clima regiunii este clasificată ca fiind umedă și caldă conform lui García (1988) și descrisă cu o temperatură medie anuală de 25,3 o C și precipitații medii anuale de 1007 mm.

Au fost utilizate două incubatoare cu o singură etapă marca HatchTech Combi 4800 *, fiecare cu o capacitate de 4800 de ouă. Aceste mașini au senzori de temperatură (± 0,1 o C), senzor de umiditate relativă (± 1% RH) și senzor CO2 (± 100 ppm); circulația aerului este orizontală, iar viteza sa este controlată în diferitele etape ale procesului de incubație. Aerul trece prin panourile de radiații, controlate prin programarea informațiilor de pe panoul de control. Aceleași mașini acționează ca cloșe.