Ovăzul ajută la prevenirea obezității
Obezitatea este cea mai persistentă boală metabolică la bărbați și femei, considerată epidemie de Organizația Mondială a Sănătății (OMS) din 1998, prin urmare, este una dintre principalele probleme actuale, ascendente și progresive pentru toate țările și regiunile, care afectează în mod egal grupuri etnice, sexe și vârste și are o bază directă sau indirectă de predispoziție ereditară (genetică).
Obezitatea, alături de diabet, hipertensiune arterială, dislipidemie, boli cronice de rinichi și fumat, sunt grupate în așa-numitele boli cronice netransmisibile, care împreună contribuie la mai mult de 80% din decese, principalele cauze ale dizabilităților și ale costurilor de sănătate cu repercusiuni asupra societății, sistemelor de sănătate, economiei și politicii în general, care sunt, prin urmare, o preocupare principală a tuturor națiunilor.
Prin definiție, obezitatea este un exces de grăsime corporală (țesut adipos) care se manifestă, de cele mai multe ori, printr-o greutate mai mare decât cea considerată normală. Țesutul adipos, mai mult decât un depozit de grăsimi, constituie un organ endocrin care produce substanțe (care vor fi benefice sau nu în funcție de concentrația lor), importante în reglarea și funcționarea corpului uman.
În grupul bolilor cronice netransmisibile, obezitatea este considerată o boală și un factor de risc pentru alte boli cronice. Este a doua cauză de deces prevenibil (prima este fumatul), cu costuri socioeconomice ridicate, dar în opinia experților nu primește suficientă atenție din partea guvernelor, instituțiilor și societății în ansamblu.
Peste 1 miliard de oameni sunt supraponderali în lume, dintre care 300 de milioane sunt obezi clinic. Aproximativ 3 milioane dintre aceștia mor în fiecare an din cauze asociate cu aceasta. Această boală contribuie, de asemenea, la apariția și agravarea altor boli, cum ar fi diabetul zaharat de tip 2, boli cardiovasculare, hipertensiune arterială, accidente cerebrovasculare și unele tipuri de cancer, printre altele, care reprezintă principalele cauze de deces în lume.