Ovăz, excelent pentru câștigarea masei musculare
Făina de ovăz este un nutrient esențial în dieta ta. Descoperiți toate proprietățile sale.
ovaz este una dintre cele mai complete cereale. Pentru calitățile sale energic Da hrănitoare A stat la baza dietei popoarelor și civilizațiilor precum scoțienii, irlandezii și unele popoare din munții asiatici.
ovaz poate deveni unul dintre cei mai buni aliați ai tăi crește masa musculară, deoarece este un aliment foarte sănătos care conține proteine, carbohidrați cu digestie lentă și grăsimi bune.
Îl puteți include în mic dejun, Ce înainte de antrenament să te încarc cu energie înainte de antrenament și cum dupa antrenament pentru a umple glicogenul pe care l-ați consumat în timpul antrenamentului.
Nutrienți în ovăz
Proteină
Cu cât numărul de aminoacizi prezent esențial într-un aliment, cu atât valoarea biologică a acestuia este mai mare; iar ovăzul conține șase dintre cei opt aminoacizi esențiali pentru sinteza corectă a proteinelor.
Combinația de ovăz cu diferite alimente vegetale îmbunătățește și mai mult raportul său de aminoacizi, aducându-l mai aproape de idealul pentru corp.
Exemplu: adăugarea de lapte sau soia completează perfect calitatea proteinei de ovăz, cu toți aminoacizii necesari organismului, în acest sens, ovăzul este superior altor cereale ca sursă de proteine.
Lipidele
Ovăzul este cerealele cu cel mai mare procent de grăsimi vegetale. 65% provine din acizi grași nesaturați și 35% din acid linoleic. O sută de grame de ovăz laminat acoperă o treime din nevoile noastre zilnice de acizi grași esențiali.
Glucidele
Ovăzul conține carbohidrați care sunt absorbiți ușor și ușor de asimilat. Acestea furnizează energie mult timp după ce au fost absorbite de sistemul digestiv, evitând senzația de oboseală și leșinul pe care îl experimentați atunci când corpul cere din nou glucoză (hipoglicemie).
Vitamine, minerale și oligoelemente
Ovăzul conține aceste elemente în concentrații optime, atât pentru vindecare, cât și pentru prevenire.
100 g ovăz conțin: 5 mg. sodiu, 400mg. potasiu, 70mg. calciu, 430mg. de fosfor, 140mg. magneziu, 4mg. de fier, 0,47 mg. cupru, 4mg. zinc, 0,56 mg. de vitamina B1, 0,15 mg. de vitamina B2, 1mg. de vitamina B3 și 0,16 mg. de vitamina B6. De asemenea, 1.1mg. vitamina E.
Fibră
În plus față de aceste componente esențiale, ovăzul conține alte elemente care nu sunt atât de importante din punct de vedere nutrițional, dar necesare pentru o funcționare intestinală adecvată.
Acestea sunt substanțe insolubile care, ingerate cu alimente, nu sunt absorbite în intestin. Cu toate acestea, aceste substanțe sunt extrem de importante pentru o digestie bună.
Este ceea ce știm în mod normal ca „fibră”. Fibrele măresc conținutul intestinului, ceea ce ajută la prevenirea și eliminarea constipației.
Sursa de putere
O altă caracteristică recunoscută a ovăzului este valoarea sa ca sursă de energie și vitalitate.
Acest lucru îl face mâncarea ideală pentru cei care doresc să își mărească capacitatea energetică: studenți, oameni care sunt abătați, fără putere, cu un sentiment permanent de somn, fără iluzie sau cu stres permanent.