Oul - Agritotal
Oul este un aliment foarte practic și foarte hrănitor care ar trebui să facă parte din dieta obișnuită, cu excepția faptului că, în anumite condiții de sănătate sau prescripție medicală, ar trebui sau a fost exclus
Oul este un aliment foarte practic și foarte hrănitor care ar trebui să facă parte din dieta obișnuită, cu excepția faptului că, în anumite condiții de sănătate sau prescripție medicală, ar trebui sau a fost exclus.
Când vorbim despre o dietă echilibrată, se înțelege că unul care conține toate alimentele pe care natura ni le oferă în proporții și cantități adecvate, acoperind toți macro și micronutrienții: carbohidrați, proteine, lipide sau grăsimi, vitamine și minerale.
Linkuri sponsorizate
Oul face parte din această dietă, deoarece oferă doar 70 de calorii (la fel ca un fruct), pe lângă faptul că oferă cea mai bună proteină găsită printre toate alimentele (cel mai bun profil de aminoacizi) și o mare varietate de vitamine și minerale. Este un aliment natural și „ambalat la origine”.
Albusul oferă 17 calorii (1 albus de ou mare), cel mai bun profil proteic și numeroase vitamine și minerale.
Deși gălbenușul are grăsimi, conținutul total este de 4 până la 4,5 g pe unitate, dintre care 1,5 g sunt grăsimi saturate, iar restul sunt nesaturate (predominant monoinsaturate, care sunt benefice pentru organism). Gălbenușul oferă aproximativ 59 de calorii.
Și multe vitamine și minerale: A, E, D, acid folic, B12, B6, B2, B1, fier, fosfor și zinc, printre altele. De fapt, toate Vit. A, E și D pe care le are un ou se găsesc în gălbenuș. Gălbenușurile de ou sunt unul dintre puținele alimente care conțin în mod natural vit. D (fără a fi aditiv, dar într-un mod natural). Are colină, o substanță conținută în mod natural în gălbenuș (albul are urme de colină), care ar influența dezvoltarea memoriei în timpul etapei embrionare. Și o componentă dietetică esențială pentru funcționarea tuturor celulelor.Este o moleculă al cărei deficit poate provoca, printre alte probleme, tulburări hepatice, pierderi de memorie sau tulburări de creștere.
Vitamina B5 sau acidul pantotenic, care se găsește abundent în ouăle de pui, face acest aliment util pentru combaterea stresului și a migrenelor. Conținutul de vitamina B5 al acestui aliment face, de asemenea, un aliment recomandat pentru reducerea excesului de colesterol.
Vitamina B7 sau biotina, abundentă în ouă de pui, este bună pentru îmbunătățirea sănătății părului, a unghiilor și a pielii. Pacienții cu diabet pot beneficia, de asemenea, de la administrarea acestui aliment, deoarece vitamina B7 conținută în acesta poate ajuta la stabilizarea nivelului de zahăr din sânge.