5 Beneficii incredibile pentru uleiul de cocos - Puntobio
Uleiul de cocos este unul dintre puținele alimente care pot fi clasificate drept „superalimente”.
Beneficiile sale includ scăderea în greutate, funcționarea creierului mai bună, sănătatea pielii îmbunătățită și multe altele.
În acest articol vă arăt 5 beneficii incredibile ale uleiului de cocos pentru sănătate.
Cuprins
1. Uleiul de cocos conține acizi grași cu puternice proprietăți medicinale
Uleiul de cocos a fost demonizat în trecut, deoarece conține grăsimi saturate.
De fapt, uleiul de cocos este una dintre cele mai bogate surse de grăsimi saturate cunoscute de om, aproape 90% din acizii grași pe care îi conține sunt saturați (1).
Cu toate acestea, noile cercetări arată că grăsimile saturate sunt în mare parte inofensive. Multe studii efectuate pe sute de mii de oameni nu au găsit nicio legătură între acestea și bolile de inimă (2).
De asemenea, uleiul de cocos nu conține grăsimi saturate „normale”, precum cele găsite în brânză sau carne.
Acestea conțin trigliceride cu lanț mediu (MCT) - care sunt acizi grași cu lanț mediu.
Majoritatea acizilor grași din dietă sunt acizi grași cu lanț lung, dar acizii grași cu lanț mediu din uleiul de cocos sunt metabolizați diferit.
Acestea merg direct în ficat din tractul digestiv, unde sunt folosite ca sursă rapidă de energie sau transformate în cetone, care pot avea efecte terapeutice foarte pozitive în tulburările cerebrale, cum ar fi epilepsia și Alzheimer.
ÎN CONCLUZIE: Uleiul de cocos conține o cantitate mare de trigliceride cu lanț mediu, care sunt metabolizate diferit și pot avea efecte terapeutice foarte pozitive în diferite afecțiuni ale creierului.
2. Populațiile care consumă ulei de cocos sunt mai sănătoase
Cocosul este un aliment exotic în lumea occidentală, consumat în principal de oameni conștienți că trebuie să aibă grijă de sănătatea lor.
Cu toate acestea, în unele părți ale lumii, nuca de cocos este un aliment dietetic care a prosperat de mai multe generații.
Cel mai bun exemplu al acestei populații sunt Tokelauii, care locuiesc în Pacificul de Sud.
Ingeră peste 60% din caloriile lor din nucă de cocos și sunt cei mai mari consumatori de grăsimi saturate din lume.
Acești oameni sunt foarte sănătoși, fără nicio dovadă a bolilor de inimă sau altele asemenea (3).
Un alt exemplu de populație care mănâncă multă nucă de cocos și rămâne într-o stare excelentă de sănătate sunt kitavanii (4).
ÎN CONCLUZIE: Multe populații din întreaga lume au prosperat într-o sănătate incredibilă de generații, consumând cantități abundente de grăsimi saturate din nucă de cocos.
3. Uleiul de cocos poate distruge microorganismele dăunătoare
Aproape 50% din acizii grași din uleiul de cocos corespund „acidului 12-carbon” (acid lauric).