Ouă crude sau fierte Oswal Candela Nutriție și instruire pentru transformarea corpului dumneavoastră
Dacă practici vreun sport, te asigur că te-ai întrebat măcar o dată dacă ouăle sunt mai bine să mănânce crude sau gătite, cred că persoana care a folosit această metodă în mod celebru a fost Rocky Balboa în filmul său, unde s-a trezit devreme și înainte de antrenament el am avut un pahar cu ouă crude.
Îmi amintesc și momentul în care am cumpărat un fagure de ouă și proprietarul magazinului m-a întrebat de ce am consumat atâtea ouă „pentru că oferă proteine, pe lângă faptul că le iubesc” I-am răspuns, m-a întrebat imediat, dar trebuie să mâncați-le crude?
Răspunsul este un definitiv nu! dacă nu îți place gustul oului crud 🙂
Ouăle sunt cea mai bună sursă de proteine naturale, deoarece este una dintre cele mai complete care există pentru calitatea sa de aminoacizi și este unul dintre cele mai bune alimente pe care le putem include în dieta noastră dacă dorim să creștem masa musculară sau pur și simplu pentru sănătate, motivul pentru care nu trebuie consumate crude Acest lucru se datorează faptului că proteina conținută în albul ouălor nu poate fi asimilată pe deplin dacă este crudă, din acest motiv trebuie denaturată, adică să-și schimbe compoziția care se face prin gătit, pe lângă albul Ouăle pot transporta o bacterie care este salmonella și poate provoca diaree, febră sau dureri abdominale, așa că, dacă gătim ouă, vom evita această problemă.