Coaste de porc în sos de grătar sau BBQ - Rețete ușoare și simple de gătit la domiciliu - Gătit
Astăzi vă propunem o rețetă delicioasă făcută cu cOstile de porc în sos de grătar sau grătar, o elaborare cu care se obține o carne extrem de suculentă, aromată și aromată. Dacă vă place această parte a porcului, vă invităm, de asemenea, să vă uitați la rețetele noastre pentru coaste de porc la cuptor și coaste cu sos chimichurri.
Carnea de porc are mai puține grăsimi decât unele bucăți de pui sau carne de vită, ceea ce îl face ideal ca aliment pentru a fi inclus în toate tipurile de diete, fără teama că aportul de grăsime va crește.
Deși coastele sunt una dintre cele mai grase părți, cu tehnica de gătit papillote pe care o aplicăm în rețeta de astăzi, nu se adaugă grăsimi în plus, mâncarea este gătită în propriile sucuri, obținându-se o carne extrem de gustoasă și bogată în nutrienți.
Carnea folosită astăzi este bogată în vitamine din grupa B, de o importanță vitală pentru buna funcționare a sistemului muscular și nervos, precum și pentru o asimilare corectă a diverselor substanțe nutritive conținute în alimente. În plus, consumul de carne de porc ne oferă proteine de mare valoare biologică, esențiale pentru menținerea unui tonus muscular bun, precum și o doză bună de minerale precum fierul, potasiul, sodiul, fosforul și zincul.
Ingrediente pentru 2 persoane
- Coaste de porc - 500 de grame
- Ketchup - 200 de grame
- Oțet - 35 de grame
- Mierea - 60 de grame
- Zahar - 40 de grame
- Sarat la gust
- Piper negru - după gust
- Sos de soia - 1/2 linguriță
- Suc de portocale - 80 de grame
- Pudră de usturoi - 1/2 linguriță
- Pulbere de ceapă - 1/2 linguriță
- Ghimbir - 1/2 linguriță