Ouă amestecate cu galbenele rețeta lui Sergio
Suntem în sezonul ciupercilor și galbenele sunt una dintre cele mai gustoase ciuperci pe care le putem găsi pe piețe. Păcat că anul acesta sunt atât de puțini pentru că practic nu a plouat nimic în această vară și solul câmpului este rușinat.
De fapt, dacă găsiți acum galbenele, majoritatea provin din afara Spaniei, iar multe dintre ele (spuse de vânzătorul meu de fructe după ce mi le-au vândut ...) vin cu multe „bug-uri”, cuvinte textuale hahaha. Vă mulțumesc foarte mult pentru a vedea cum ies ...
Ei bine, aceste chanterelles sunt bune, le-am cumpărat într-un alt fructar care îmi dă mai multă încredere de acum înainte hehe.
Cu aceste chanterelles am pregătit un amestec, pentru ao face perfect, vă las această postare cu sfaturi pentru a face amestecul perfect și a nu se transforma într-o omletă spartă.