Ouă amestecate cu ciuperci cu șuncă iberică - Gurmé

Ouăle amestecate sunt preparate care, în general, sunt foarte simple și rapid de preparat. În plus, deoarece sunt gătite cu o bază de ou, vor asigura o cantitate semnificativă de proteine ​​cu o calitate biologică excelentă. În acest caz, pregătim o omletă cu ciuperci și șuncă iberică, rezultând un fel de mâncare suculent, cu multă aromă.

Informatii nutritionale

Primul lucru pe care îl vom face este să spălăm foarte bine ciupercile, să le uscăm și să le tăiem felii.
Într-o oală de lut cu puțin ulei, prăjiți usturoiul tocat. Odată ce acestea încep să se rumenească, adăugați ciupercile feliate. Căleți întregul până când ciupercile sunt foarte fragede. Apoi vom adăuga șunca tăiată în fâșii și, imediat după aceea, cele 6 ouă bătute. Gatiti la foc mic, amestecand continuu pana obtineti un amestec foarte suculent.

---