Oțet și scădere în greutate - Prada Medical Center

Oțet și pierderea în greutate

Vara mâncăm mai multe salate, iar acest lucru ne ajută puțin să slăbim, mai ales acum că în emisfera boreală trebuie să ne arătăm corpul dacă vrem să mergem la plajă să ne scăldăm. Credem că salata verde, roșiile și alte legume pe care dorim să le adăugăm au ​​mai puține calorii decât alte tipuri de alimente și avem dreptate, dar există un factor pe care până acum nu îl cunoșteam.

greutate

Îmbrăcăm salate în multe feluri, dar cel mai simplu și mai tradițional este să folosim puțin ulei, oțet și sare. Proporțiile de ulei și oțet sau cantitatea lor sunt pe gustul consumatorului. Dar nu totul este gustul. Oțetul, datorită PH-ului său scăzut, ajută la eliminarea microorganismelor potențial dăunătoare care pot fi prezente în alimente, alimente care altfel nu sunt gătite.

Dar acestea nu sunt doar avantajele oțetului. Acum, cercetătorii japonezi raportează noi dovezi că oțetul obișnuit poate preveni acumularea de grăsimi și preveni creșterea în greutate. Studiul va fi publicat pe 8 iulie în Journal of Agricultural and Food Chemistry.

Tomoo Kondo și colaboratorii săi notează în studiul lor că oțetul a fost folosit ca medicament tradițional în unele culturi din cele mai vechi timpuri. Cercetările științifice moderne sugerează că acidul acetic, componenta principală a oțetului în plus față de apă și cea care îi conferă aciditatea caracteristică, ar putea ajuta la controlul tensiunii arteriale, al nivelului de glucoză din sânge și al acumulării de grăsime corporală.