Ortorexia obsesia alimentației sănătoase care ajunge să devină o tulburare a
Ingineria genetică, manipularea alimentelor ... sunt câteva dintre maximele care prevalează în dieta de astăzi. Aproape toate alimentele pe care le consumăm au unele variații sau manipulări, deoarece pentru a obține o producție mai mare sau alimente mai sofisticate este necesar să le supunem acestei manipulări. Acest fapt a generat un neliniște de a consuma alimente cât mai naturale, obsesie cunoscută sub numele de ortorexie și pe care vrem să o analizăm mai jos.
În primul rând este necesar să ținem cont de asta ortorexia este considerată o tulburare de alimentație. Mai exact, a fost clasificat ca atare în anul 2000 de către Steven Bratman. Potrivit acestui om de știință, această tulburare se caracterizează printr-o obsesie patologică cu consumul de alimente total naturale, provenite din agricultura ecologică. Lăsarea deoparte a alimentelor transgenice, tratate cu erbicide, hormoni ... sunt câteva dintre trăsăturile caracteristice ale persoanelor ortorexice.
O abordare a ortorexiei
Această obsesie în creștere face ca în majoritatea cazurilor acești oameni pun deoparte alimente precum carne sau grăsimi. Orice aliment a cărui origine este suspectă nu mai face parte din dieta acestor oameni. Alimentele care sunt controlate în procesul de producție, cultivare, pregătire și comercializare vor prevala întotdeauna. Orice lucru care scapă de acest control va fi omis, reducând destul de mult spectrul nutrițional al unei persoane ortorexice.
Această obsesie se bazează mai ales pe obținerea unei diete sănătoase în care să îmbunătățim sănătatea prin alimente. Sfârșitul oamenilor ortorexici este bun, deoarece caută bunăstarea fizică șiProblema este când devine o obsesie și ajunge să marcheze modul de hrănire și de viață până la punctul de a deveni o doctrină a vieții care nu poate lăsa anumiți parametri.
Trebuie avut în vedere faptul că, în mod normal, în spatele ortorexiei, la fel ca în majoritatea tulburărilor alimentare, există o altă serie de probleme psihologice care pot fi tratate. De fapt această tulburare este deja clasificată ca o tulburare psihologică. Din acest motiv, dorim să aprofundăm trăsăturile sale caracteristice, consecințele pe care le poate avea asupra sănătății noastre și factorii care pot duce la aceasta.
În primul rând, trebuie să fie foarte clar că în cazul ortorexiei există o diferență clară în ceea ce privește restul tulburărilor alimentare. În cazul bulimiei și anorexiei, îngrijorarea celor afectați constă în cantitățile de alimente consumate. În cazul în care ortorexia constă în calitatea acesteia. Această trăsătură caracteristică a acestei tulburări face ca, în majoritatea cazurilor, să fie trecută cu vederea, deoarece cei afectați nu încetează să mai mănânce sau să nu mai bage, pur și simplu nu mănâncă nimic.
Caracteristici generale ale persoanelor afectate de ortorexie
- Cei afectați de această tulburare au o serie de trăsături caracteristice. Una dintre principalele este petrece o mare parte din timpul tău zilnic gândindu-te la o dietă sănătoasă. Se estimează în medie trei ore pe zi să ne gândim la originea alimentelor, la trasabilitatea acestora, la elaborarea?
- Legătura psihologică cu mâncarea este strânsă, adică, dacă dieta stabilită și înțeleasă ca sănătoasă nu este respectată, starea de spirit suferă. Sentimentul de vinovăție va fi ridicat și totul va duce un loc pe spate la mâncare.
- Vedeți mâncarea pur și simplu ca o modalitate de a vă menține sănătos, nu vă mai bucurați de aroma sa și acordați prioritate faptului că este natural este un semn clar al ortorexiei. Prioritizăm originea sa în locul aromei, care ocupă locul din spate și nu mai contează pentru noi.