Ortorexia, când mănânci sănătos, te îmbolnăvește
Dietele care sunt considerate „sănătoase” au devenit o obsesie care ajunge să îmbolnăvească oamenii, din cauza tulburărilor alimentare.
Dietele în care sunt eliminate mai multe grupuri alimentare considerate nesănătoase devin din ce în ce mai populare. Dar aceste practici pot deveni rapid într-o obsesie care ajunge să te îmbolnăvească.
Această tulburare de alimentație, care a fost identificată pentru prima dată în Statele Unite în anii 1990, este cunoscută sub numele de ortorexia („corect” și „apetit” în greacă).
Oamenii care suferă de ortorexia sunt „prizonieri de reguli pe care și le impun singuri”, a declarat pentru AFP profesorul de psihologie Patrick Denoux.
Această tulburare se poate manifesta prin obiceiuri simple, cum ar fi să te limitezi la consumul de fructe proaspăt culese. Dar în cele mai severe cazuri poate duce la comportamente obsesiv-compulsive care pot duce la malnutriție severă sau izolare socială.
Într-o perioadă de 18 luni, Sabrina Debusquat, a trecut de la a fi vegetariană la vegană, înainte de a elimina complet orice aliment gătit din dieta ei și de a se limita la consumul de fructe.
„Am vrut să obțin un fel de stare de puritate”, explică franțuzoaica de 29 de ani.
Datorită dietei sale stricte, a început să-și piardă părul, dar obsesia lui a fost atât de mare încât acest lucru nu l-a îngrijorat prea mult.
„Am avut impresia că sunt proprietarul adevărului despre cel mai bun mod de a mânca pentru a rămâne sănătos”, spune Debusquat, care a publicat o carte despre experiența sa.
Partenerul său l-a făcut să-și înțeleagă starea obsesivă. „Corpul meu îmi tiraniza mintea”, spune el.