ORIGINE COLINABO, TIPURI, PROPRIETĂȚI, AVANTAJE ȘI MAI MULT

Raiul răsare din crucea făcută între varză și nap, se mai numește rutabaga sau nap suedez. Este o rădăcină uriașă ca napul și conține o cantitate modestă de zaharuri, în ciuda faptului că este o sursă de fibre. Este semănat în mod specific în Europa de Nord și America de Nord.

origine

Cuprins

Ce este coafa?

Pentru aroma sa unică, suedez este minunat pentru a pregăti o mare varietate de feluri de mâncare. Numeroase societăți l-au legat de alimentele lor esențiale și speciale. Este văzut ca o opțiune solidă, spre deosebire de cartofi, să vedem că nu conține cantități mari de zaharuri, dar oferă măsuri enorme de minerale, vitamine și nutrienți care sunt benefici pentru bunăstarea umană.

Are o rădăcină mare, piureul său este gălbui, iar bazându-se pe tonul exterior al pielii sale, există cohlrabi care sunt violet și verde. Pur și simplu variază în tonul pielii dvs., deoarece beneficiul lor sănătos este indistinct și egal.

Mâncare și nutriție

Tinde să fie amintit pentru rutina alimentară a persoanelor cu probleme cardiovasculare și hipertensive, pentru conținutul excelent de fosfor, potasiu și magneziu, precum și pentru conținutul scăzut de sodiu. Prin urmare, este un aliment diuretic, prin urmare, poate fi recomandat foarte bine pentru rutina dietetică a pacienților cu probleme renale.

Fructul

Să înțelegem că Kohlrabi/Brassica napus var. Napobrassica/care se mai numește Nabicol, rutabaga sau nap din Suedia. Este o rădăcină foarte groasă ca cea a napului și conține o cantitate modestă de zahăr, în ciuda faptului că este un flux de fibre. Fructul său este destul de mare, cu o pulpă gălbuie

Când mergi la piață, nu uitați să le alegeți pe cele care nu depășesc 7 cm în diametru, pentru a obține o aromă plăcută. Acasă, desfaceți frunzele becului și păstrați-le în frigider folosind pungi de plastic cu găuri, astfel încât să poată fi depozitate și conservate în stare bună timp de aproximativ paisprezece zile.

Este posibil ca roșu roșu să vă spună că vă va plăcea, doar datorită umbririi sale minunate. Pot fi gustate fierte, fierbinți și chiar crude, măcinate în feluri de mâncare mixte de legume sau salate. Acestea sunt pregătite în mod regulat, bine curățate, tăiate și fierte și ulterior transformate în piure. De asemenea, puteți folosi frunzele plantei, dacă sunt delicate, în tocanite, beneficiul sănătos este mai mare decât cel al bulbilor.

Este un produs care produce mult mai mult decât napul, obținând randamente de 40 și 60t/ha, acesta fiind mult mai mare decât napul.

Plantă

Subliniem foarte accentuat faptul că planta de rau își are locul de origine cu familia Cruciferae și că, în plus, numele său logic este Brassica campestris, var. Napobrassica D.C

Beneficiile rădăcinii de coli

Important, în Statele Unite cohlrabi sunt numiți Rutabagas. Și că în diferitele părți ale planetei le primim cu numele ca „suedezi”. Se acceptă faptul că acest tubercul convențional își are începutul în Boemia în secolul al XVII-lea ca o încrucișare între varză sălbatică și nap.

Este o legumă care crește în condiții climatice destul de răcoroase, cohlrabi sunt cultivate în esență în Europa, nordul Statelor Unite, Canada și Marea Britanie, durând aproximativ 90 de zile pentru a atinge dimensiunea perfectă. Aroma sa este mai bogată cu înghețuri delicate, de unde și-au primit poreclele europene, care au o multiplicare unică în Suedia.

Dacă îl însoțiți cu migdale și dulci, dându-i o notă ușoară de navă, puteți vedea că cohlrabiul poate fi înăbușit, sotat, gătit, ars, gătit, piure, precum și adăugat la supe și tocănițe. În plus, poate fi consumat crud ca gustare sau căptușit în porții mixte de legume sau ca o salată de varză. Pregătiți un amestec de piure de coajă cu cartofi, ceapă și morcovi, garniți cu smântână și sare, gustați-l, este un fel de mâncare delicios cu impact de foc!.

Raie pentru sănătate

Se poate clarifica faptul că absolut toate culturile crucifere/Brassica sau varză/sunt bogate în întăriri celulare și/sau antioxidanți, care sunt componente excelente pentru tratarea bolilor de origine malignă. Proprietățile împotriva acestui tip de malignitate găsite în aceste legume au fost stabilite de Societatea Americană a Cancerului, care sugerează că americanii cresc utilizarea legumelor crucifere.

S-a demonstrat că cea mai proeminentă componentă a rațului își are originea tocmai în conținutul său de vitamina C, un nutrient extrem de important. O ceașcă conține 53% din estimarea zilnică sugerată, oferind agenți ideali de prevenire a cancerului și de consolidare a capacității care susțin cadrul invulnerabil sau imunitar al deteriorării radicalilor liberi.

Ajutorul pe care îl oferă organismului este atât de măgulitor și se pune întrebarea: De ce? Simplu, deoarece cohlrabi sunt foarte bogate în beta caroten, precum și sunt o sursă incredibilă de potasiu și mangan, excelente pentru a atinge vitalitatea, de asemenea. sursă de fibre, tiamină, nutrienți sau vitamina B6, foarte importantă pentru întărirea sistemului senzorial, calciu pentru oasele solide, magneziu pentru a ajuta la reținerea calciului și reducerea oboselii și a fosforului pentru a metaboliza zaharurile și proteinele.

Informații nutriționale pentru rau/3,5 uncii sau 100 de grame de rau crud /

Este foarte interesant să aveți produse naturale care să ofere corpului uman toate proprietățile necesare pentru a avea o stare optimă și care să le permită să facă față bine oricărui atac care se apropie de sănătate:

    Colesterol: 0 mg Sodiu: 20 mg (1%) Calorii: 39 Grăsimi: 0 g Proteine: 1 g Fier: 3% Vitamina A: 0% Vitamina C: 31% Carbohidrați: 9 g (3%) Fibre alimentare: 2 g (7%) Zahar: 6 g Calciu: 5%

Studii efectuate asupra rahului

Studiile au arătat că femeile care consumă mai multe legume crucifere sunt mai puțin susceptibile de a dezvolta cancer colorectal.