Organizați-vă meniul; săptămânal în 7 pași
Ești unul dintre cei care deschid frigiderul și nu știu ce să pregătească cu ceea ce ai? Există alimente de bază la care nu te gândești de obicei și, prin urmare, nu ajungi să mănânci? O bună planificare vă va ajuta să evitați aceste și alte greșeli.
12 iunie 2020, 09:59
Daca vrei mănâncă bine, este foarte important să vă planificați meniurile.
Dar ce trebuie să ținem cont pentru ca planificarea noastră să fie cu adevărat eficientă? Pentru María del Mar Jiménez, sociolog, profesor de gătit și lector, există 7 chei pentru a o atinge, așa cum ne spune el în manualul său practic „Cămară sănătoasă”.
Rezervați timpul necesar
Petreceți aproximativ 10 minute pe săptămână. Idealul este indicați o zi și o oră specifice în agendă, calendarul de perete sau luați-l în considerare în planificarea noastră mentală.
- Cel mai bun moment este cu o zi înainte de cumpărarea săptămânală/bisăptămânală, pentru a verifica bine stocurile.
Faceți o listă cu ceea ce puteți găti
Scrie pe hârtie toate rețetele pe care le cunoașteți cu principalele grupe alimentare.
- De exemplu, cu leguminoasele te pricepi să gătești linte înăbușite, năut curry cu spanac, hummus ... și cu paste spaghete cu usturoi, lasagna de ciuperci, wok vegetal și fidea soba ...
Cu această listă, de fiecare dată când trebuie să proiectați meniul săptămânal, acesta va fi mult mai ușor.
Analizează cum va fi săptămâna ta
Chiar dacă familia ta este de rutină, fiecare săptămână este o lume și asta se reflectă în meniu și în lista de cumpărături.
- Înainte de a o planifica, ar trebui prevedeți cum vor fi zilele următoare în activități care afectează alimentele. De exemplu: Mâncăm/luăm cina acasă sau afară? Există o excursie? Orice invitat la cafea ...?