Orezul trebuie spălat după gătit pentru a-l face mai sănătos

Mulți dintre voi da, dar a da apă orezului după gătit este într-adevăr un plus pentru sănătatea noastră?. Clarificarea acestui aliment odată gătit ne va permite scapă de o parte din amidon conține, ceea ce va face boabele sunt mai slabe și nu prezintă o consistență aluat și lipicios. Adică, nu va face acest lucru mai mult sau mai puțin sănătos: puteți alege dacă o faceți în funcție de modul în care vă place cel mai mult.

În tractul digestiv, glucoza generată din amidon ne va servi celulelor produc energie care necesită funcții metabolice. Cu toate acestea, un exces de calorii din această substanță și de care celulele noastre nu au nevoie imediat, se vor acumula formând o cămară de glicogen și grăsimi pe care celulele le pot accesa în altă perioadă, atunci când o necesită.

Pe termen lung, și combinat cu puțină activitate fizică sau un stil de viață sedentar, acest lucru ar putea duce la anumite probleme de sănătate, precum obezitatea sau diabetul de tip 2, conform acestui studiu, publicat în revista științifică PNAS. Cu toate acestea, acest lucru nu este exclusiv consumului de amidon (în exces): La fel se va întâmpla și cu excesul de calorii din orice alt tip de alimente.

---