Orez ușor și sănătos cu legume - Cocinera y Madre

Rețete, știri și subiecte legate de mâncare

După excesele de Crăciun ne simțim ca rețete simple și sănătoase de genul acesta orez usor si sanatos cu legume.

Un fel de mâncare foarte complet și ieftin, care este, de asemenea, foarte bun; perfect pentru întregul meniu al familiei.

De data aceasta și o rețetă fără carne, potrivită pentru vegani.

Rețetă video; orez ușor și sănătos cu legume:

Orez ușor și sănătos cu legume

Dificultate: ușoară Porții: 4 persoane Timp: 30 - 40 minute

Ingrediente de orez ușor și sănătos cu legume:

• 240 gr orez rotund
• 1/2 ceapa
• 1 cățel de usturoi
• 2 roșii coapte, tip pere
• 1/2 piper roșu și 1/2 piper verde
• 1 buchet de fasole verde
• O mână de mazăre
• 4 anghinare
• Ulei de masline
• Sare
• 1 litru de bulion de legume

Pregătirea ușoară și sănătoasă a orezului cu legume:

Începem să pregătim bulionul de legume, sotăm 1/2 ceapă și 1 cățel de usturoi cu puțin ulei și sare; adaugam un morcov taiat bucati si continuam sa sotam.

Apoi adăugăm pasiunile de legume la bulion pentru a face orezul, adică inima ardeilor fără semințe și partea albă; vârfurile și șirurile de fasole verde și tulpina roșiilor.

---