Orez de pui Dukan, cu orez Konjac (atac); Rețete Dukan Maria Martinez
Confidențialitate și cookie-uri
Acest site folosește cookie-uri. Continuând, sunteți de acord cu utilizarea lor. Obțineți mai multe informații; de exemplu, despre modul de control al cookie-urilor.
Orez cu pui în fază de atac? Dacă este posibil. Îl vom pregăti folosind Konjac Rice, un produs potrivit pentru dieta Dukan care are aceleași proprietăți ca și tăiței shirataki, dar în formă de boabe de orez: are un conținut scăzut de carbohidrați și calorii, foarte sățioasă și reglează tranzitul intestinal. Mai departe este un arzător natural de grăsimi: captează grăsimile și zaharurile în timpul digestiei și le blochează, împiedicându-ne să le absorbim.
Porții 1 NET hidrați 7 pe porție Oameni/Zile 1
Ingrediente
- 1 pachet de orez Konjac 150 grame Miracle Rice
- 200 de grame de pui tăiate în bucăți
- 1 pahar de bulion de pui cu conținut scăzut de grăsimi, fără adaos de zahăr
- 1 lingura de ceapa proaspata tocata
- 1 cățel de usturoi, tocat
- 1 Señora (piper uscat la soare)
- un praf de sare și piper
- opțional: condimente de pui sau paella fără zahăr
Timp: 15 minute de pregătire + 15 de gătit
Cu aceste sume vom avea o porție foarte generoasă pentru o persoană (singur fel de mâncare) sau porții pentru două persoane dacă îl însoțim cu altceva.
Pregătim ingredientele
- Începem cu orezul Konjac: deschidem pachetul și turnăm conținutul într-o strecurătoare. Aruncăm lichidul de conservare și clătim orezul cu apă proaspătă. Punem orezul într-o cană și îl acoperim cu bulion de pui fierbinte, cu conținut scăzut de grăsimi. O lăsăm să se odihnească timp de 7 până la 10 minute.
- Îl opărim pe Señora: rupem ardeiul uscat cu degetele sau folosind foarfece, scoatem semințele și tulpina. Punem ardeiul într-o cană și acoperim cu apă clocotită. Lăsați să stea 10 minute.
- Pregătiți ceapa și usturoiul: le punem într-un recipient sigur cu microunde cu capac și le aburim timp de 30 de secunde până la un minut, la putere maximă. Așa imităm un sos fără a folosi ulei.
- Tăiem puiul tăiat cubulete: cel mai confortabil lucru este să folosesc sânul, dar prefer să folosesc coapsa și coapsa pentru că sunt mai gustoase.
Gata de gătit
- Punem puiul într-o tigaie pe foc. Gatiti cateva minute la foc mare, astfel incat sa se rumeneasca bine toate bucatile.
- Coborâm focul și se adauga ceapa si usturoiul precuinat la tigaie. Luăm câteva ture.
- Scoatem bucățile de piper din apă. Putem răzuia carnea de pe piper folosind o lingură sau pur și simplu tocați totul foarte fin folosind un cuțit.
- Punem ardeiul în tigaie și adăugăm 7 sau 8 linguri de bulion în care înmuiam orezul konjac.
- O lăsăm să acționeze aproximativ 10 minute, astfel încât puiul să fie fraged. În acest timp bulionul se va reduce și va face puțin sos.
- Adăugați la tigaie orezul konjac scurs și amestecați, gătind încă 2 minute, astfel încât orezul să fie amestecat cu puiul și sosul.
- Noi servim cu puțin pătrunjel proaspăt. Să te bucuri!