Orez de drojdie roșie Statine naturale pentru scăderea nivelului de colesterol
Conține 14 substanțe, monacoline, care acționează similar cu statinele și scad colesterolul „rău” sau LDL. Experții susțin utilizarea acestuia dacă nivelurile nu depășesc 10-15% din cifrele stabilite și este combinat cu dieta și exercițiul fizic
Conține 14 substanțe, monacoline, care acționează similar cu statinele și scad colesterolul „rău” sau LDL
Utilizarea suplimentelor nutritive câștigă din ce în ce mai mult teren. Mai exact, șapte din zece spanioli (68 la sută) susțin că folosesc preparate din plante medicinale pentru prevenirea sau tratarea afecțiunilor și una din patru persoane pentru combaterea colesterolului, potrivit datelor Centrului de Cercetări pentru Fitoterapie (Infito). Exact, un preparat farmaceutic pe bază de drojdie de orez roșu reduce colesterolul și trigliceridele cu 22% și, prin urmare, riscul bolilor cardiovasculare, fără efecte secundare apreciabile, conform rezultatelor unui studiu prezentat la al X-lea Congres Internațional de Fitoterapie organizat de Societatea Spaniolă de Fitoterapie (Sefit) și Societatea Asturiană de Fitoterapie (SAF), în luna mai.
Orezul de drojdie roșie este un produs obținut dintr-o drojdie care crește pe această cereală. De fapt, orezul astfel fermentat a servit ca element al dietei de secole în unele țări asiatice. După cum a explicat Concha Navarro, profesor de farmacologie la Universitatea din Granada și președinte al Infito, „drojdia de orez roșu (Monascus purpureus) conține un set de până la 14 substanțe cunoscute sub numele de monacoline, aparținând categoriei statinelor - Medicamentele pentru scăderea colesterolului -, printre care se remarcă monacolin K și monacolin L. Conține, de asemenea, acizi grași mono și polinesaturați, fitosteroli, izoflavonoizi și pigmenți care îi conferă culoarea roșie ».
Similara
Pentru a înțelege mecanismul său de acțiune, Navarro explică în detaliu că „este multiplu: pe de o parte, monacolinele, la fel ca restul statinelor naturale sau sintetice, sunt capabile să inhibe HMG-CoA reductaza, o enzimă cheie în sinteza colesterol; pe de altă parte, conținutul său de acizi grași mono și polinesaturați și fitosteroli contribuie la scăderea lipidelor plasmatice și la evitarea oxidării colesterolului „rău” sau LDL ”. În acest sens, dr. Miren Morillas, membru al Secției de risc cardiovascular și reabilitare cardiacă a Societății Spaniole de Cardiologie (SEC), precizează că „în special, monocolina K este ca o statină naturală care, la doze foarte mici, împreună cu o stilul de viață sănătos, adică dieta și exercițiile fizice, contribuie la scăderea nivelului de colesterol ».
În ceea ce privește indicațiile pentru orezul cu drojdie roșie, Navarro susține că „atunci când nivelurile maxime de colesterol sunt depășite cu mult la o persoană, medicul trebuie să stabilească cel mai potrivit tratament, împreună cu dieta și exercițiile fizice. În cazul în care valorile colesterolului total și „rău” sau LDL depășesc 10-15 la sută din valorile normale stabilite, normalizarea acestor valori poate fi încercată prin aplicarea intervențiilor dietetice și a exercițiilor fizice și numărarea în aceste cazuri cu susținerea anumitor suplimente alimentare. Dintre acestea, se remarcă cele făcute cu drojdie de orez roșu, cu fitosteroli, preparate de usturoi etc. ».
La un nivel general pentru întreaga populație, Morillas recomandă ca „cifrele colesterolului pentru toată lumea cu cât sunt mai mici, cu atât mai bine, dar atunci când vine vorba de a marca modul în care trecem de la a face un stil de viață sănătos și a face exerciții fizice și atunci când căutăm alte resurse, depinde de risc. Cardiologi, vedem o mulțime de prevenire secundară, adică oameni care au avut deja boli cardiovasculare sau au factori de risc și un supliment de acest tip cade foarte scurt. Acestea pot fi utilizate atunci când persoana este intolerantă la statine și poate fi un adjuvant cu alte tipuri de medicamente hipolipemiante pentru a încerca să se apropie de cifrele recomandate. Cu toate acestea, orezul de drojdie roșie are un loc mai bun în prevenirea primară, adică la acei oameni care au colesterol ridicat în familie, dar totuși nu ating nivelul de risc, dar știm că aceste cifre nu sunt bune pentru el. Persoana care recurge, în plus față de dietă și exerciții fizice, la suplimente funcționale care ajută la minimizarea riscului acestora este pozitivă. Chiar și uneori persoana acceptă mai bine atunci când există o boală dovedită și dorim să reducem riscul, mai degrabă decât să mergem direct la a le oferi un tratament medicamentos mai agresiv ».