Orez cu dovleac și ciuperci - La revedere la cântar
Cât de bogată a fost această rețetă de orez cu dovleac.
Avem foarte puține rețete de orez pe blog, așa că trebuie să remediați acest lucru; De asemenea, trebuie să includem orezul în dieta noastră în mod regulat, acesta ne va oferi hidrați complexi cu absorbție lentă care ne ajută să avem energie timp de multe ore și care ne satisfac și de multe ori care ne împiedică să gustăm necontrolat, ceea ce este periculos.
Desigur, orezul brun este întotdeauna mai recomandat.
Orezul nu va transporta calorii excesive, este important să nu exagerați atunci când gătiți. Pentru a avea un fel de mâncare sănătos trebuie să ne însoțim orezul cu multe legume și, de asemenea, o sursă de proteine; În cazul acestei rețete am pus pui dar puteți pune și alte surse de proteine precum șuncă, ton, creveți, midii ... sau chiar o sursă de proteine vegetale precum tofu.
Aici aveți un tabel de la Spanish Nutrition Foundation cu valoarea nutrițională a orezului.
Orezul nu este doar hidrat, ci are și o mică parte din proteine, aproximativ 7 grame. Și ne oferă, de asemenea, vitamina B3 și B6 și, de asemenea, minerale. Dacă este adevărat că pentru a avea aceste vitamine și minerale trebuie să le consumăm în versiunea sa integrală deoarece cu rafinament se pierd aproape 80% din vitamine și 50% din minerale.