Orez crustat; în felul nostru, fără carne; Iubind viața sănătoasă

Știu că de când ți l-am arătat zilele trecute, ești pe moarte pentru această rețetă.

Este o rețetă de familie, a fost făcută de mama mamei mele (și presupun că ar învăța-o de la a ei), deci nu este tipicul tău „orez cu crustă”. Începând pentru că aia se face cu carne, iar a noastră nu.

În casa mea, este întotdeauna mâncarea pe care o face mama mea de ziua ei (anul acesta sunt deja 73) și pe care o mănâncă de când era copil. Deci, este un fel de mâncare foarte reconfortant și pentru mine, nu numai din cauza cât de delicioasă este, ci și pentru că mâncarea emoțională joacă, de asemenea, un rol foarte important în viața noastră.

Nu vă fie teamă să vă reconectați cu acele sentimente atunci când mâncați acele alimente sau rețete care vă fac să vă simțiți bine. Sunt în ea.

Și acum, să mergem cu rețeta.

Ingrediente pentru 4 persoane):

2 sau 3 căței de usturoi tocat

1 ardei gras roșu, pătrat

1 borcan de ton in ulei de masline (prefer sa il cumpar asa, dar daca nu, ar fi cam 3 cutii). De asemenea, îl puteți OMIT și adăuga mai multe naut.

200 de grame de naut gătit sau conservat, scurs și clătit

1 sau 2 linguri de roșii zdrobite

350 de grame de orez

de două ori volumul de apă de orez sau bulion

Ulei de măsline extravirgin, sare de mare și șofran

Pentru scabie:

---