Orez alb vs.

Scris de: William Lynch

orez

Actualizat la: 20 noiembrie 2017

imagine de orez de fkruger de pe Fotolia.com

Orezul de iasomie este o alternativă gustoasă și aromată la orezul alb tradițional, care poate îmbunătăți orice masă sau poate fi consumat singur ca gustare sănătoasă.

Geografie

Orezul de iasomie real provine din Thailanda.

ID

Deși atât orezul alb, cât și cel de iasomie sunt boabe mari, acesta din urmă are o textură ușor mai lipicioasă atunci când este gătit și are o aromă de nuci. Cea mai recunoscută caracteristică a iasomiei este aroma sa florală.

Soiuri

Orezul de iasomie este disponibil în alb sau maro. Versiunea maro pur și simplu își păstrează pielea, durează mai mult timp pentru a găti și este bogată în fibre.