Opt alimente despre care crezi că slăbești, dar de fapt te îngrașă
- Ceea ce ne vând ca opțiuni ușoare sunt, de multe ori, mai calorice decât credem.
Ușor, cu conținut scăzut de zahăr, cu omega 3, grâu integral, degresat, fără grăsimi etc. De câte ori citim aceste sau alte afirmații cu privire la alimentele pe care le cumpărăm și credem că le putem mânca în siguranță fără să ne îngrășăm?
Și este faptul că, în industria alimentară, nu tot ceea ce străluceste este aur și ceea ce ne vând ca opțiuni ușoare sunt, de multe ori, mai calorice decât credem.
Acestea sunt doar câteva exemple:
Produse „ușoare”
Pentru ca un produs să fie etichetat ca „ușor” sau ușor, acesta trebuie să îndeplinească o singură cerință: aceea una dintre componentele sale calorice, grăsimea sau zahărul, este redusă cu 30% față de produsul original. Cu toate acestea, chiar dacă este o versiune mai ușoară, asta nu garantează că este un produs cu conținut scăzut de calorii. Acesta este cazul maionezei, cartofilor prăjiți sau al unor deserturi lactate, care în versiunea lor „ușoară” sunt încă alimente foarte calorice, procesate și nesănătoase, care sunt cel mai bine evitate. În plus, „efectul de lumină” ne face să consumăm inconștient mai mult produs gândind că, fiind ușoare, ne putem „permite” puțin mai mult.
Produse 0%
Adică nu au grăsime. Acest lucru se întâmplă mai ales în cazul iaurturilor sau deserturilor lactate. Acestea sunt produse care au fost eliminate din grăsimi și au, a priori, mai puține calorii. cu toate acestea, adesea înlocuiesc grăsimea cu mai mult zahăr, un alt tip de îndulcitor, amidon, făină ... ceea ce le face un produs caloric și nesănătos.
Clatite de orez sau porumb
Sunt una dintre gustările „ușoare și sănătoase” prin excelență, vedeta multor birouri la mijlocul dimineții. Cu toate acestea, dacă te uiți la caloriile nu sunt tocmai puține, aproximativ 300 de kilocalorii la 100 de grame. Trucul este că, cântărind puțin, putem lua 2 sau 3 fără a adăuga multe calorii, dar dacă mâncăm mai mult, ca de obicei, vom lua la fel de multe calorii ca orice altă gustare. Desigur, nu sunt o opțiune foarte nesănătoasă, deoarece sunt de obicei întregi și, cu excepția sării, nu au de obicei mulți aditivi.