OMS clasifică cârnații, slănina și șunca în același grup de risc ca și tutunul

  • Avertizare organizațională împotriva cărnii procesate.
  • Consumul său crește riscul de cancer de colon.
  • Ei au clasat carnea procesată sau vindecată printre cele mai substanțe cancerigene pentru cinci oameni.

slănina

"width =" 654 "height =" 368 "layout =" responsive ">

carne procesată Ce slănină, șuncă sau cârnați Mai produc cancer, conform unui raport al Organizația Mondială a Sănătății (OMS).

Un grup de 22 de oameni de știință de la OMS pentru Cancer Research din Lyon, Franța a evaluat peste 800 de studii de pe diferite continente despre carne și cancer.

Pe baza acestei evaluări, ei clasifică prelucrarea cărnii ca „cancerigen pentru oameni„și carne roșie ca „probabil cancerigen."

Potrivit unui raport al OMS, consumul de 50 de grame pe zi de șuncă, slănină, cârnați, mezeluri prelucrate sau procesate cresc riscul de având cancer de colon.

În acest fel, OMS clasifică acest tip de carne în aceeași categorie ca azbest și tutun.

Experții în cercetare de la OMS au clasificat carnea procesată sau vindecată printre cele cinci substanțe mai cancerigen pentru oameni.