Omletă rapidă cu legume - Rețetă GĂTĂRIE DIVINĂ
Această omletă rapidă de legume este preparată în câteva minute și este un fel de mâncare ușoară și naturală pe care o puteți mânca fierbinte, proaspăt preparată sau rece însoțită de un sos (maioneză, tartru ...)
Ingrediente pentru 4 persoane
- 6 ouă
- 1 pachet de legume sotate după gust (400 gr)
- 1 cartof (opțional)
- ulei de măsline extra virgin
- sare piper
PREGATIREA omletei rapide de legume
- Călește legumele până se înmoaie conform instrucțiunilor de pe ambalaj. În prealabil, putem sote un usturoi tocat, pentru a-l aromă.
- Dacă vom adăuga cartofi, îl curățăm și îl tăiem ca pentru o omletă. Il sotam impreuna cu legumele de la inceput astfel incat sa inmoaie totul impreuna.
- Amestecă cu ouăle, sare și piper și coagulează omleta într-o tigaie cu fundul de ulei la foc mic, până se rumenesc pe ambele părți.