Omleta franceză umplută cu ciuperci și creveți; Clinici pentru obezi
Omleta franceză cu ciuperci și creveți este o rețetă ideală pentru o cină completă, deoarece oul și creveții oferă proteinele necesare pentru un pacient supus unei intervenții chirurgicale bariatrice sau după plasarea unui balon gastric; iar ciupercile completează rația de legume pe care este recomandabil să o consumați în fiecare masă principală (prânz și cină). S-ar putea completa și prin adăugarea unei salate mici și simple. Este o rețetă rapidă și ușor de preparat.
Ingrediente pentru 2 portii
| Ouă | 3 unități |
| Ciuperci | 200 g |
| Creveti decojiti | 100 g |
| Ceapă | 1 unitate |
| Usturoi | 1 dinte |
| Pătrunjel | De gustat |
| Ulei de măsline extra virgin | 50 ml |
| Sare | O ciupitura |