Este dăunător sănătății dumneavoastră să mâncați ouă în fiecare zi Gastronomie - CHAIN 100
Redactare CADENA 100
Timp de citire: 3 ’
7 mar 2020 13:00 Actualizat 13:02
Cu siguranță în cămara dvs. nu puteți rata un carton de ouă. Toți avem acasă acest aliment deoarece este unul dintre cele mai folosite atunci când nu știm ce să luăm micul dejun, prânzul, gustarea sau cina. Este una dintre opțiunile pe care le folosim cel mai frecvent datorită versatilității sale mari din moment ce putem mânca ouă prăjite, la grătar, amestecate, fierte, pocate, crude, coapte. Putem face chiar și o omletă cu tot ce ne putem gândi și pe care îl avem la îndemână în frigider. Dar dacă mănânci un ou pe zi?
Ouăle, o sursă bogată de proteine
Ouăle sunt o sursă bogată de proteine, iar în aproape toate preparatele lor sunt foarte digestive. În plus, este de obicei inclus în dietele axate pe pierderea de grăsime corporală. Dar dacă am mânca un ou în fiecare zi? Carla Sánchez Zurdo, nutriționist și autor al blogului „Eat & Fit” al COPE.es, a răspuns la această întrebare.
Sánchez Zurdo subliniază că un studiu recent realizat de cercetători de la Institutul de Cercetare a Sănătății Populației de la Universitatea McMaster și Hamilton Health Sciences a oferit în cele din urmă un răspuns la dezbaterea eternă despre dacă ouăle sunt bune sau rele pentru sănătatea inimii. Și ai grijă: concluzia ta este că consumul pe zi nu este dăunător, nici măcar pentru persoanele cu boli cardiovasculare sau diabet.
Studiul despre care vorbește nutriționistul în postarea ei a fost publicat în revista „The American Journal of Clinical Nutrition”. În această analiză, participanții au mâncat unul sau mai puține ouă pe zi. Și, spre surprinderea tuturor, nimeni nu a suferit de probleme de sănătate.