Omletă de cartofi și ceapă, coaptă - Lecturi

Ingrediente pentru omletă cu cartofi și ceapă, coapte

  • 400 g cartofi
  • 4 ouă
  • 3 cepe
  • ulei de masline
  • Sare
  • Piper

CUM SE FACE OMELETĂ DE CARTOFI ȘI Ceapă, COȚUTĂ

Pasul 1

Curățați ceapa, tăiați-o în fâșii subțiri de juliană și fierbeți-le într-o tigaie cu 3 linguri de ulei la foc mic timp de 30 de minute, până se caramelizează. Adăugați câteva linguri de apă, astfel încât să nu se lipească și amestecați.

coaptă

Pasul 2

Curățați cartofii, spălați-i și tăiați-i cu ajutorul unei mandoline, sau cu un cuțit, cât mai subțire. Prăjiți-le într-o tigaie cu 150 ml de ulei încins. Când sunt maronii aurii, se scurg și se rezervă.