OMEGA 7 - Mel i Salut
Cuprins
Omegas
Se știe că lipidele îndeplinesc funcții de energie și rezervă metabolică, formând structura de bază a unor hormoni și săruri biliare. Unele lipide, în plus, au caracterul de esențial, deoarece nu pot fi sintetizate de corpul uman din structuri precursoare, deci este necesar să le asigurăm aportul de alimente.
Există multe tipuri de grăsimi de care are nevoie corpul uman, unele tipuri specifice de grăsimi pentru a menține membranele celulare la punctul adecvat de fluiditate. În cadrul marii diversități structurale care caracterizează lipidele, acizii grași sunt, probabil, cele mai relevante structuri. Acizii grași sunt împărțiți, în funcție de fluiditatea lor, în două grupuri mari, în funcție de caracteristicile lor structurale:
· Acizi grași saturați (AGS) care sunt solide la temperatura camerei.
· Acizi grași nesaturați (AGI) care sunt lichide la temperatura camerei.
Acesta din urmă, în funcție de gradul de nesaturare pe care îl posedă, poate fi clasificat în:
· Acizi grași mononesaturați (AGMI), care sunt lichide la temperatura camerei și tulburi la frigider.
Acizi grași polinesaturați (PUFA), care rămân lichide la frigider.
Cu cât un acid gras are mai multe legături duble, cu atât va fi mai nesaturat (mai fluid). Prin urmare, în funcție de poziția legăturii duble, numărând de la carbonul extrem la grupul funcțional carboxilic, PUFA-urile și PUFA-urile pot fi clasificate în trei serii principale:
· Acizi grași mononesaturați Omega 9
· Acizi grași polinesaturați Omega 6
· Acizi grași polinesaturați Omega 3
· Acizi grași mononesaturați Omega 7
Omega 7
Omega 7 sau acidul palmitoleic este foarte benefic pentru piele și mucoase. Este un acid gras monoinsaturat, prezent în proporție de 28% în uleiul tufei de cătină (Hippophaerhamnoides).
Uleiul de cătină este un produs natural și benefic pentru a ajuta la reducerea diferitelor afecțiuni cauzate de boli ale pielii și mucoaselor, precum și pentru a menține aceste țesuturi hrănite și cu o structură optimă, datorită contribuției sale mari în acidul gras omega 7, care ajută la îmbunătățirea regenerării și nutriției pielii.
Uleiul de cătină crește în China și pe coasta atlantică a Europei sub formă de tufiș, iar boabele sale sunt folosite pentru fabricarea uleiului.