Omega 3 - MEG-3

Omega-3 sunt considerate grăsimi sănătoase esențiale pentru funcția creierului și a inimii și pentru bunăstarea noastră generală. Corpul nostru nu poate produce singuri omega 3 în cantități semnificative, astfel încât, ca rezultat, este esențial să consumăm aceste tipuri de grăsimi în dieta noastră zilnică. În ultimii 35 de ani, peste 30.000 de studii științifice au demonstrat beneficiile omega 3 în toate etapele vieții, de la înainte de naștere până la bătrânețe. Omega 3 sunt unul dintre cei mai studiați nutrienți din toate timpurile.

Omega-3 se găsesc în principal în peștii marini, cum ar fi tonul, somonul, sardinele și hamsiile, precum și în algele și unele plante. Peștele este principala sursă a celor două omega 3 EPA și DHA, duo dinamic de acizi grași care promovează în mod activ sănătatea.

Nu-ți plac prea mult peștele? Nu contează, deoarece aveți alternative de înaltă calitate pentru a vă asigura doza zilnică cu suplimente și alimente îmbogățite cu omega 3 EPA și DHA, purificate și concentrate, din uleiuri de pește.

meg-3

Acizii grași sunt clasificați pe baza compoziției lor chimice. Clasificarea acizilor grași în omega 3, 6 și 9 se bazează pe poziția anumitor legături duble de carbon din molecula de acid gras. Omega 3 și 6 sunt adesea considerați „acizi grași esențiali” deoarece, deși avem nevoie de ei pentru a fi sănătoși, corpul nostru nu îi produce cu ușurință în cantități semnificative. Acestea trebuie obținute prin hrana zilnică.

Grăsimile Omega 6 concurează cu omega 3 din organism prin aceleași căi și enzime. Grăsimile care sunt consumate într-o abundență mai mare domină starea reactivă a corpului. Vegetarienii și copiii, care nu mănâncă pește din diferite motive, prezintă un risc deosebit de niveluri scăzute de omega 3 și excesive de omega 6.

Acizii grași omega 3 sunt clasificați în continuare în două grupe: cu lanț lung și mai nesaturați, cum ar fi EPA și DHA, și cu lanț scurt, cum ar fi ALA. Acizii grași cu lanț lung - EPA și DHA - sunt foarte nesaturați și sunt cei care ne oferă cele mai multe beneficii. Acești acizi grași cu lanț lung se obțin cu ușurință din uleiurile găsite în mod natural în peștii cu apă rece, cum ar fi somonul, tonul, sardinele și hamsia. ALA cu lanț scurt se găsește în surse vegetale, cum ar fi semințele de in și chia. Corpul uman poate converti ALA în EPA și DHA, care sunt mai utile, dar cu o eficiență foarte scăzută.

Când comparați sursele de omega 3, este important să înțelegeți că acest tip de acid gras esențial vine sub diferite forme. Surse marine, cum ar fi peștii, furnizează omega 3 sub formă de acid eicosapentaenoic (EPA) și acid docosahexaenoic (DHA), în timp ce sursele vegetale precum inul conțin omega 3 sub formă de acid alfa-linolenic (ALA). Beneficiile pentru sănătate atribuite omega-3 se bazează pe funcțiile EPA, DHA și ALA din organism - toate au funcții de sănătate diferite.

Omega-3s EPA și DHA sunt „duo-ul dinamic” al lumii grase sănătoase. EPA și DHA lucrează ca o echipă pentru a menține o sănătate bună în toate etapele vieții, contribuind la dezvoltarea normală a corpului la tineri și la îmbătrânirea sănătoasă la vârstnici.

EPA: acid eicosapentaenoic și DHA: acid docosahexaenoic

  • Se găsesc în principal la peștii de mare albastru, dar și la unele alge
  • DHA joacă un rol structural în membranele celulare, deoarece ajută la creșterea și dezvoltarea normală.

EPA și DHA lucrează împreună pentru:

  • Susțineți creșterea și dezvoltarea normală a creierului, ochilor (retinei) și a sistemului nervos
  • Mențineți un sistem cardiovascular sănătos și un nivel normal de trigliceride

Peștele de mare gras, cum ar fi somonul, tonul, sardinele și hamsiile sălbatice, este cea mai bună sursă de omega 3 EPA și DHA și singura sursă comună care conține atât acizi grași esențiali din abundență.

Există un al treilea acid gras omega-3, acid alfa-linolenic sau ALA, găsit în unele surse de plante, cum ar fi semințele de in sau chia. Deși corpurile noastre folosesc ALA pentru energie, trebuie să convertim ALA în EPA și DHA pentru a profita de beneficiile sănătoase ale omega 3. Din păcate, ALA nu se transformă cu ușurință în EPA și DHA - doar 1% este convertit -, astfel consumând EPA și DHA preformate din surse marine sunt modalitatea optimă de a profita de beneficiile omega 3 pentru sănătate.