Ok, știm că proteinele sunt bune pentru organism, dar este mai bine animală sau vegetală
Unul dintre cele mai importante lucruri din care am învățat celebrul fel de mâncare Harvard este că nu poate fi menținut o dieta echilibrata dacă nu includem toate grupele alimentare în el. Sau, la fel, toate mesele noastre ar trebui să includă o parte din legume și fructe, o parte din proteine sănătoase și alta din cereale integrale, distribuite după cum explică felul de mâncare menționat anterior .
Alimentele care te vor face să ai o piele mai bună
Și este de multe ori ne concentrăm pe aportul de proteine, datorită faimei lor că nu îngrășează (introduceți un emoji cu ochii aici) și ne-am oprit mananca carbohidrati . Ai grijă însă cu atâtea proteine, prietene, pentru că, deși sunt necesare, nu ar trebui să le consumi în exces.
„Sunt unul dintre macronutrienți, alături de carbohidrați și grăsimi, din care obținem energie ”, Explică dr. Juana Coronado, de la echipa medicală a Uite + Cueto . Dar, în plus, îndeplinesc o altă serie de funcții în organism, cum ar fi „formarea și menține țesuturile, efectuați sinteza anticorpilor care ne va apăra de infecții și vom participa formarea hemoglobinei sânge și diverse enzime. "
Doar suma corectă
De fapt, este foarte ușor de detectat când nu consumăm suficiente proteine. „Când avem o lipsă apar slăbiciunea, apatia și imunosupresia, fiind mai vulnerabili la procesele infecțioase, deoarece apărarea noastră este mai mică. " Dar fii atent, pentru că nici nu trebuie să treci peste bord. După cum explică Dr. Coronado, „ excesul este, de asemenea, dăunător deoarece poate duce la afecțiuni renale și reumatice, gută sau acidifiere a sângelui. "
Și câtă proteină NU trebuie să exagerați? Ei bine, pentru a vă face o idee, „10-15% din caloriile pe care le consumăm zilnic trebuie să provină din proteine”, explică dr. Coronado. "Cu o dietă de 2.000 de calorii pe zi, aceasta echivalează cu aproximativ 50 de grame de proteine." Deși intervin și alți factori la stabilirea sumei de care avem nevoie. De exemplu, dacă faci vreo activitate fizică, „Avem nevoie de mai multă energie și aportul de proteine ar trebui să fie mai mare, de asemenea, pentru a regenera mușchiul. De asemenea, atunci când organismul suferă un atac, cum ar fi un traumatism sau o arsură severă, necesitățile de proteine cresc. "