Obiceiurile alimentare bogate în carbohidrați cauzează obezitate la copii RCN expert în radio
Obiceiurile alimentare ale familiilor din Columbia favorizează creșterea carbohidraților în dieta copiilor, ceea ce generează o creștere a cazurilor de minori cu obezitate, chiar mai mare decât cea a subnutriților.
Într-un interviu acordat RCN Radio, nutriționistul Benjamín Ramírez a asigurat că nu numai mâncarea obișnuită provoacă obezitate la copii, ci că este necesară moderarea consumului de carbohidrați în mesele principale, încercând să consolideze aportul de proteine.
Potrivit directorului programului de nutriție ICBF, Alejandro Gómez, în unele regiuni obezitatea la copii este de 30%, în timp ce malnutriția ajunge la 13% din cauza obiceiurilor alimentare proaste.
„Principalul actor al obezității în Columbia este excesul de carbohidrați și deficiența consumului de proteine și ceea ce ne dăm seama este că populația columbiană nu se îmbolnăvește sau nu se îngrașă pentru că mănâncă junk food în fiecare zi, ci din cauza excesul de carbohidrați ”, a spus nutriționistul Ramírez.