Obezitatea infantilă a fost pusă pe seama publicității și a consumului crescut de junk food
Tendințe | 15.09.2017
În cinci ani, obezitatea la copii și adolescenți, între 5 și 17 ani, a crescut cu 25%. O mare parte a responsabilității constă în consumul crescut de junk food. Un subiect dificil de controlat.
Că vor crește sănătoși și puternici, că vor avea super puteri sau că este plin de vitamine, că îți schimbă viața sau asta te face mai fericit. Acestea sunt câteva dintre mesajele care pătrund în fiecare zi în mintea copiilor și tinerilor țării. Acestea ajung prin publicitate: în reclame, reclame, spoturi radio sau videoclipuri pe internet.
Se pare că nu există nicio problemă majoră, deoarece publicitatea a devenit parte din viața noastră. A devenit obișnuit să mănânci bomboane de ciocolată, cartofi, dulciuri, sucuri, prăjituri sau înghețată. Și este și mai frecvent să vezi o reclamă care îi încurajează să le consume.
Cu toate acestea, numerele sunt clare. Potrivit sondajului național privind situația nutrițională din Columbia, obezitatea la copii și tineri a țării a crescut cu 25,9% între 2005 și 2010; ceea ce înseamnă că unul din șase este supraponderal. Responsabilul? O dietă plină de produse alimentare ultraprocesate.
„Suntem împotriva faptului că aceste produse sunt direcționate către copii și că publicitatea provoacă aceste probleme de sănătate publică. Mai mult, nu susținem această atitudine a statului de a crede că nu are responsabilitatea pentru această problemă ”, spune Juan Carlos Morales, directorul Fian Columbia, o organizație atașată Organizației Națiunilor Unite care apără dreptul la mâncare.
Și este, deși în Columbia companiile au o anumită libertate de exprimare publicitară, este de asemenea adevărat că, în conformitate cu Constituția politică, drepturile copiilor la „integritate fizică, sănătate și nutriție echilibrată” trebuie respectate.
Marea problemă este că după ce un copil încearcă pentru prima dată un ultraprocesor, probabilitatea ca acesta să devină dependent de el este foarte mare. Acest lucru se reflectă în creșterea consumului anual al acestor produse pe persoană, care a trecut de la 73,7 kilograme în 2000 la 92,2 kilograme în 2013, potrivit Organizației Mondiale a Sănătății.
O dependență dăunătoare
Produsele ultraprelucrate au devenit parte a vieții de zi cu zi și, prin urmare, este dificil să realizăm daunele pe care le pot provoca. Primul lucru pe care experții, precum Hernando Salcedo, chirurg la Universitatea Națională și coordonator al Liniei de Nutriție Fian, îl arată clar este că obezitatea este doar un semn, un semn că se întâmplă ceva îngrijorător în interiorul corpului.
Aceste alimente conțin, de obicei, grăsimi saturate care nu sunt metabolizate și, deoarece nu au o ușă de ieșire din organism, trebuie procesate ca toxine.
Odată cu trecerea timpului, consumul zilnic de ultraprocese poate fi văzut reflectat - explică Salcedo - în boli precum diabetul, bolile cardiovasculare și chiar cancerul.
„Un copil care mănâncă una până la trei alimente ultra-procesate pe zi își mărește factorii de risc pentru bolile cronice, din acel moment până la viața sa adultă, în proporție de cinci sau șase ori”, explică Salcedo.