O țară a alergiilor alimentare - Med-Sciences
Această țară a devenit o țară a alergiilor alimentare: deficitul de vitamine și o dietă parțială ar putea fi unul dintre motive. Dar acest lucru nu este pe deplin explicabil în ceea ce privește numărul mare de cazuri.
O țară a alergiilor alimentare
La început, Anna Katharina crezuse că Pikula era doar o răceală. Am avut deja febră de fân, în primăvară în urmă cu trei ani, când polenul de mesteacăn zbura din nou. Nasul i-ar curge. Ochii se umflau și mâncau. Dar, și asta a fost nou, după cină i-a mâncat gâtul. Gâtul i se închise strâns, abia mai putea respira. „„ Am fost chinuit o oră ”, spune tânărul de 33 de ani. Chiar și atunci când febra fânului a dispărut, „arsura gâtului” a rămas, așa cum o numește ea.
Medicul său de familie a bănuit-o. Poate că Pikula a dezvoltat o alergie alimentară. Multe proteine din alimente sunt similare cu alergenii din polenul de mesteacăn - prin urmare, organismul poate reacționa exagerat la ambele substanțe în timp. Ar fi o alergie tipică încrucișată între polen și alimente. Medicul a trimis-o pe tânără la Centrul pentru Alergii la Caritate. Acolo a fost efectuat așa-numitul test al prick. Un medic a băgat un ac fin în diferite alimente, de la alune la roșii și apoi în antebrațul lui Pikula.
Imediat, pe piele se formează spini groși și groși. „Era aproape totul roșu”, își amintește Pikula. Nu poate tolera roșiile, morcovii, ardeii grași, țelina, nucile, merele, pere și diverse condimente, a declarat echipa Torsten Zuberbier în februarie trecut. În sângele pacientului, medicii au demonstrat anticorpi specifici împotriva alimentelor. Pentru tânărul de 33 de ani, a fost un șoc. Ești alergic? Nimeni din familia ta nu are alergie!