O supă ideală pentru zilele fierbinți de vară, supa de iaurt lichid spaniol TRT
„Ayran” băutura tradițională turcească este forma iaurtului lichid care se folosește și la prepararea acestei supe
O supă ideală pentru zilele toride de vară: supa de iaurt lichid
Iaurtul are un loc special în cultura culinară turcească, deoarece este un produs al fermentării laptelui. Îl poți găsi din când în când ca material principal al unui fel de mâncare, alteori ca băutură ”ayran„Care este forma subțiată a iaurtului cu apă. Știți însă că iaurtul s-a răspândit în lume datorită turcilor și că cuvântul a trecut în alte limbi din turcă? Acest super aliment care a devenit cunoscut pe scară largă în lume din secolul al XIX-lea, a fost folosit în bucătăria turcească de secole. Bineînțeles, există multe rețete făcute cu iaurt în bucătăria turcească. Aici este 'supa de iaurt lichid'. Astăzi vom vorbi despre rețeta acestei supe cunoscută sub numele de supă rece compusă din principalele materiale precum iaurt, grâu, naut, consumate fără gătit și într-un mod rece care oferă o alternativă foarte sănătoasă pentru zilele toride de vară.